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Ir a JRE-Inside+Cocina italiana
Conocida mundialmente por su cultura, tradición y gastronomía, la cocina italiana goza de reputación internacional. La pizza, la pasta y la lasaña son sólo algunos de los platos italianos más famosos que se pueden encontrar hoy en día en todo el mundo. Las antiguas cocinas griega y romana son la base de la cocina italiana. A lo largo de la historia de Italia, los cambios sociales y políticos han alterado su cocina, cuyas raíces se remontan al siglo IV antes de Cristo. Cada región de Italia tiene sus propios platos y preparaciones tradicionales que enriquecen el patrimonio culinario de la nación. Hemos buscado las mejores comidas típicas italianas para que pueda probarlas y elegir su comida italiana favorita.
¿Cuál es la cocina típica italiana?
La cocina italiana utiliza una gran variedad de ingredientes, como verduras, frutas, salsas y carnes. En el norte de Italia, los ingredientes más comunes son el pescado (como el bacalao), las patatas, el arroz, el maíz, las salchichas, el cerdo y diferentes tipos de quesos italianos (como la mozzarella y el Parmigiano Reggiano).
Pasta
Pizza
Tiramisu
¿Cuál es un plato típico italiano?
La pasta: Sin duda uno de los platos italianos más conocidos. La mayoría de las pastas se distinguen por su forma, como los penne, los macarrones, los espaguetis, los linguini, los fusilli, la lasaña, y las variedades que se rellenan con queso y carne, como los raviolis y los tortellini.
La pizza: Otro símbolo totalmente italiano, que cada pizzero enriquece con sabores e ingredientes propios de su cocina. La pizza tradicional tiene su origen en la cocina napolitana y es un pan redondo horneado con salsa de tomate, queso (a menudo mozzarella) y otros ingredientes.
Lasaña: Este plato de pasta tradicional italiano se compone de capas de pasta plana y fina, alternadas con rellenos como salsa de tomate y otras verduras, queso y hierbas como el orégano y la albahaca. Risotto: Plato de arroz del norte de Italia que se cuece en caldo hasta alcanzar una consistencia espesa y cremosa. El risotto puede prepararse con cualquier combinación de carne, pescado o verduras, así como con mantequilla, cebolla, vino blanco y queso parmesano.
El tiramisú: Un postre italiano muy conocido e increíblemente popular. Este dulce se compone de bizcochos, café, huevos, azúcar, cacao y queso mascarpone.
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