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Restaurant • Comida de lujo

Restaurant Bootshaus

Restaurante Das Bootshaus

Con sus platos, el chef Nils Henkel se dedica a crear una fiesta para los ojos. Y lo hace de forma excelente, en el restaurante Das Bootshaus del Hotel Papa Rhein. El chef Nils y su equipo preparan una cocina regional, auténtica y saludable. Como cocinero de gran oficio, ha sido titulado Chef del Año por múltiples y prestigiosas guías de restaurantes, como Gault Millau, RollingPin y Der Feinschmecker. Suelo de madera rústica, telas de lino claras, sillas de cuero. El comedor, de estilo marítimo, es contemporáneo, luminoso y elegante, lo que lo convierte en el escenario perfecto para su experiencia gastronómica en Rhine-Hesse. Por no hablar de sus increíbles vistas al Rin y a los viñedos circundantes de Rheingau, que podrá disfrutar especialmente desde la terraza de verano.

Restaurant Bootshaus

Bingen am Rhein, Alemania
G&M 16 FALLSTAF FF - 86
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Nils Henkel

Nils Henkel
MdH Membre d'Honneur

En la cocina del restaurante Bootshaus, el jefe de cocina Nils Henkel está al mando. La filosofía de la cocina de Henkel gira en torno a la cocina de "pura naturaleza". Y aquí sirve su propia y única versión de la misma.

Cocina regional

Una vista impresionante

Cocinero del año

La cocina de Bootshaus

Trabajando sólo con productos de primera calidad, el jefe de cocina Nils Henkel y su hábil equipo de cocina preparan platos frescos y exquisitos que son un placer para el paladar y para la vista.   Se trata de una hermosa fusión de cocina regional y global que se centra principalmente en las verduras y el pescado. Por ejemplo, el bacalao del chef en costra de patata con verduras mixtas al balsámico, lentejas y pesto. Sumándose al concepto gastronómico relajado e informal del restaurante Bootshaus, también encontrará clásicos de bistró en el menú. Ideal para pequeños y grandes apetitos.

Zona de Bingen am Rhein

El Restaurante Das Bootshaus se encuentra dentro del Hotel Papa Rhein. Este establecimiento está situado en la ciudad de Bingen am Rhein, en la región de Rin-Hesse (también conocida como Hesse renana).  Aquí encontrará una gran cantidad de monumentos históricos y arquitectónicos. Por ejemplo, castillos (Burg Klopp) y catedrales (St. Rochuskapelle y Basilika St. Martin). También hay muchos viñedos y bodegas en los alrededores, entre ellos Weingut Michel, Weingut Hemmes y Weingut Annenhof. El lugar para ir a catas de vino y visitas guiadas.

Hotel Papa Rhein

El Hotel Papa Rhein alberga el restaurante Das Bootshaus. Situado directamente a orillas del Rin, este elegante refugio marítimo ofrece cómodas suites y habitaciones (o "literas'' como ellos mismos las llaman).   Las habitaciones están modernamente amuebladas con madera natural y una elegante paleta de colores de suaves verdes, grises y azules, que combinan perfectamente con las vistas del río y los exuberantes viñedos.   Algunas de las habitaciones dan al puerto de invierno, mientras que otras dan a la emblemática Torre del Ratón (Mäuseturm) o a la llanura de inundación del Rin. A veces incluso se pueden ver marineros navegando en el horizonte.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Restaurant Bootshaus Hafenstrasse 47 55411 Bingen am Rhein Alemania

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes 12:30 - 13:30 17:30 - 22:00
Martes 12:30 - 13:30 17:30 - 22:00
Miércoles 12:30 - 13:30 17:30 - 22:00
Jueves 12:30 - 13:30 17:30 - 22:00
Viernes 12:30 - 13:30 17:30 - 22:00
Sábado 12:30 - 13:30 17:30 - 22:00
Domingo 12:30 - 13:30 17:30 - 22:00

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