Tschebull
Restaurant Tschebull
Tschebull
Hamburgo, AlemaniaAlexander Tschebull
Alexander TschebullEl chef Alexander Tschebull y su esposa han hecho realidad su sueño de abrir su propio restaurante gourmet en el que la cocina austriaca moderna se combina con el diseño contemporáneo.
Especialidades austriacas
2 gorros
Propiedad del chef
La cocina de Tschebull
En el restaurante Tschebull, el chef Alexander sirve una cocina austriaca reinterpretada con un toque moderno. Sus especialidades son los clásicos de su país. Piense en el Wiener Schnitzel, el Fiaker goulash y el Tafelspitz (carne hervida al estilo vienés). Además de postres como el Kaiserschmarrn (tortita ligera y caramelizada) y el Salzburger Nockerl (suflé dulce de Salzburgo). Pero el menú también ofrece creaciones innovadoras que, en términos de sabor, tienden un puente entre las regiones mediterráneas y la tierra natal del chef. Como el bacalao skrei del chef con patatas y alcaparras, rábanos y cebollas perladas. O sus sofisticadas creaciones de postre, como la sopa de saúco con nieve de vainilla, peras y gelatina de miel.
Hamburgo
El restaurante Tschebull está situado en Hamburgo, la segunda ciudad más grande de Alemania. Hamburgo, que alberga uno de los mayores puertos de Europa, ha sido llamada la "Venecia del Norte". Puede pasear por sus encantadores canales y vías fluviales, o subirse a una góndola veneciana para navegar por el río Alster. Tres de los lugares más populares de Hamburgo son Miniatur Wunderland (ferrocarril en miniatura y atracción aeroportuaria), el Puerto de Hamburgo (puerto marítimo en el río Elba) y Speicherstadt (el barrio de los comerciantes con su característica arquitectura de ladrillos rojos).
Horario de apertura
DÍA | ALMUERZO | CENA |
---|---|---|
Lunes | 12:00 - 16:00 | 17:00 - 21:30 |
Martes | 12:00 - 16:00 | 17:00 - 21:30 |
Miércoles | 12:00 - 16:00 | 17:00 - 21:30 |
Jueves | 12:00 - 16:00 | 17:00 - 21:30 |
Viernes | 12:00 - 16:00 | 17:00 - 21:30 |
Sábado | 12:00 - 16:00 | 17:00 - 21:30 |
Domingo |
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