L'impressionnante cave à vin du Griggeler Stuba contient plus de 3000 vins. Pour le chef sommelier Michael Bauer et le directeur des vins Maximilian Lucian, seul le meilleur est suffisant. Et cette approche a sûrement porté ses fruits, car la carte des vins a reçu de nombreux prix, dont le Wine Spectator Grand Award 2019 et le VINEUS Wine Culture Award 2013. Sur la carte des vins, vous trouverez des vins primés d'Italie et d'Espagne, ainsi que des joyaux des étiquettes locales. Si vous êtes d'humeur aventureuse, vous devriez certainement essayer l'un des favoris du chef, tels que les vins de domaine unique de Guigal du Rhin du Nord.