Philip a débuté dans des restaurants réputés, notamment Pfefferschiff, Döllerer, The Young Turks (Londres) et Saturne (Paris). Mais aujourd'hui, il montre ses compétences hors du commun sur le terrain familial. Dans un premier temps, il s'est associé à son père, le chef Helmut Rachinger, qui a fait du restaurant de l'hôtel Mühltalhof une adresse gastronomique réputée. Mais lorsque Helmut a pris sa retraite en 2013, son fils Philip a pris la relève en tant que chef cuisinier. Il présente sa vision gastronomique progressiste et les convives peuvent profiter de ses plats extraordinaires, avec une vue imprenable sur le Gross Mühl.