Au restaurant Konoba Zijavica, le sommelier et chef Stiven Vunić revalorise une tradition familiale vieille de 40 ans : la pêche. Dans la cuisine, il prépare des plats istriens honnêtes et frais avec une touche moderne. Stiven aime travailler avec des ingrédients traditionnels et des produits locaux tels que des crevettes fraîchement pêchées, du poisson, du poulpe et d'autres fruits de mer régionaux de la mer Adriatique. Mais il crée aussi des spécialités avec de la viande et des légumes de fournisseurs istriens.