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Vers JRE-Inside+Le Nouveau Chef et JRE
Le Nouveau Chef est une entreprise familiale, créée par une génération puis reprise par une autre. Tout a commencé en 1986 avec l'idée simple de créer une tenue distinctive, conçue pour aider les Chefs à donner le meilleur d'eux-même. Alors que notre famille continue de s'agrandir, non seulement nous maintenons cette philosophie, mais nous l'incarnons en nous efforçant toujours d'exceller dans ce que nous faisons le mieux. Nous attachons une grande importance à établir des liens authentiques et durables avec nos clients. Nous les considérons, ainsi que notre personnel, comme faisant partie de la famille. Nous sommes fiers de faire partie de cette communauté de Chefs. Une communauté qui accorde une grande attention aux détails et vise toujours la perfection. Tout comme nous.
Le Nouveau Chef, 35 ans
En 1986, Robert ten Hoope, fondateur de l'entrepriese Le Nouveau Chef, a découvert que nombre de ses amis Chefs souffraient d'un manque de vêtements de cuisine bien ajustés et confortables. Il a parlé à plusieurs Chefs et a proposé différents designs et idées pour augmenter leur confort en cuisine. Il a testé ses créations de manière approfondie et les a adaptées encore et encore jusqu'à ce qu'il crée un certain nombre de vestes de cuisine qui augmentent le niveau de confort des Chefs. Des vêtements qui ont permis aux professionnels de faire l'expérience d'une véritable liberté de mouvement en cuisine. Robert n'a utilisé que des tissus de la plus haute qualité et a été le premier dans son domaine à trouver l'équilibre entre praticité et style en cuisine. Il en est résulté un nouvel ajustement plus « à la mode » pour l'industrie hôtelière.
C'est ainsi que tout a commencé et c'est ce qui nous a amenés là où Le Nouveau Chef en est aujourd'hui : innover en permanence et équilibrer l'aspect pratique et le style tout en accordant une grande importance à la durabilité. Aujourd'hui, Le Nouveau Chef est détenu et dirigé par la fille de Robert, Madelon, et son gendre Paul van Luipen. Le Nouveau Chef est spécialisé dans la design et la production de vêtements professionnels pour le personnel de cuisine et de service dans le but précis d'allier mode et fonctionnalité, dans un souci de durabilité.
Le Nouveau Chef essaie également d'inspirer les entrepreneurs de l'hôtellerie et leurs employés en concevant des vêtements à la mode, luxueux et parfaitement ajustés. Le Nouveau Chef propose une large gamme de vêtements pour la restauration : vestes de cuisine, tabliers de cuisine, tabliers courts et autres accessoires liés à la cuisine.
“Nous avons toujours considéré les chefs comme des individus qui devraient pouvoir exprimer leur style personnel, tout comme ils le font lors de la création de leurs plats signature. Grâce à eux, nous avons pu étendre notre expertise et nous le poursuivons en construisant une communauté de chefs à travers le monde”
PDG - Le Nouveau Chef
Des choix verts
Reconnus pour nos designs innovants et de haute qualité, nous sommes également à la pointe de l'intégration de tissus durables dans les vêtements de cuisine. Tous les produits de notre collection sont fabriqués à partir de tissus durables, ce qui vous assure d'investir dans un vêtement principalement produit en respectant les ressources naturelles de notre planète. Nos produits contiennent du TENCEL®, du coton biologique ou du polyester PET recyclé.
Le Nouveau Chef aspire à une industrie hôtelière « verte » en créant des produits fabriqués dans le respect des personnes et de la nature. La production de nos vêtements et de nos tissus a lieu en Europe, ce qui garantit un environnement de travail équitable par rapport à d'autres régions en dehors de l'UE. De plus, Le Nouveau Chef fait des choix écologiques. En choisissant des matériaux qui durent longtemps, une qualité durable des produits est garantie.
