La cuisine d'Al Ferarùt

Travaillant avec des poissons de première qualité de la région, le chef présente principalement des spécialités de fruits de mer, complétées par plusieurs plats à base de viande. Vous pourrez déguster ses repas dans la salle à manger, meublée de façon traditionnelle et dotée d'une cheminée ouverte, d'une table monumentale du XVIIIe siècle en bois de bruyère et de murs en briques apparentes. Les menus du chef sont magnifiquement complétés par la sélection de vins du restaurant, qui propose des vins rares et exquis ainsi que des spiritueux et des liqueurs du monde entier.