Uno chef pluripremiato con la passione per la cucina classica tedesca

Lo chef Alexander Ruhland ha rilevato la gestione del ristorante da sua madre Pia. Fin da giovane, sapeva già di voler lavorare in cucina e ha perseguito con costanza la sua carriera culinaria. Si è formato sotto lo chef Christian Henze nel ristorante Probstried e ha ricevuto un premio per le sue capacità "eccezionali". In seguito, Alexander è entrato in diverse cucine di locali di alto livello sotto la guida di chef famosi in tutto il paese. Il suo ampio curriculum include collaborazioni con lo chef Hans Haas a Tantris, con Romeo Hofer a Schloss Lautrach e con Karl Ederer nel ristorante Ederer.