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Restaurant • Comida de lujo

Arcade

Restaurante Arcade

El Restaurante Arcade es un acogedor y refinado mesón con sólo cinco mesas para 22 personas. Aquí, el chef-propietario Nikita demuestra su personal enfoque de la cocina a través de su menú de degustación de platos creativos con carne y pescado.

Arcade

Porto San Giorgio (FM), Italia
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Nikita Sergeev

Nikita Sergeev
JRE Jeunes Restaurateurs

El chef Nikita Sergeev es valiente, impulsado y apasionado por su trabajo. Es el chef y propietario del restaurante 'Arcade en el centro histórico de Porto San Giorgio desde 2013.

Cocina italiana contemporánea

Marisco local

1 estrella Michelín

Restaurante Arcade

Los comensales también tienen la opción de confeccionar su propio menú, o simplemente de elegir sus platos favoritos a la carta. Los comensales pueden encontrar el vino perfecto para su comida y disfrutar de una experiencia culinaria excepcional con la amplia carta de vinos.

La cocina de Arcade

La cocina contemporánea caracteriza la cocina de Arcade, donde el chef destaca su originalidad y visión de futuro. Además de ser un enamorado de Italia, también está apegado a la cocina de su herencia rusa, que aprendió de su abuela Tamara.  El pescado es el protagonista del menú. Pero también hay mucho espacio para la carne, especialmente la de caza. En virtud de la redondez del sabor, las verduras ocupan un lugar especial. Las técnicas de ahumado y fermentación se utilizan a menudo para crear platos exquisitos. Algunos favoritos del menú son el sashimi de esturión marinado con extracto de agretti, acidulado con zumo de limón, servido con agretti salteados y crujientes; y los tagliatelline di casa, mantecados con ortigas, servidos con ragú de marisco blanco, calamares y huevos de pescado blanco. Los más golosos no querrán perderse el malvavisco de leche de cabra, el helado de búfala ahumada y la leche de vaca con espuma aromatizada con cardamomo.

Porto San Giorgio y alrededores

El restaurante Arcade se encuentra en Porto San Giorgio, situado justo en la orilla, donde los comensales tienen una hermosa vista del mar Adriático. Es el lugar perfecto para que los amantes de la playa puedan cenar y desconectar de la agitada vida de la ciudad. Porto San Giorgio es un precioso centro turístico costero lleno de palmeras y hermosas villas. Entre los lugares de interés de la zona se encuentran varias iglesias históricas, como la de San Giorgio Martire y la Rocca Tiepolo, una fortaleza medieval que ofrece unas vistas impresionantes.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Arcade LUNGOMARE GRAMSCI SUD 315 63822 Porto San Giorgio (FM) Italia

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30
Martes 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30
Miércoles
Jueves 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30
Viernes 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30
Sábado 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30
Domingo 12:30 - 14:30

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