L'Erba del Re
Restaurante L'Erba del Re
L'Erba del Re
Modena (MO), Italia
Luca Marchini
Luca MarchiniLuca Marchini es chef y propietario del restaurante L'Erba del Re. Tras licenciarse en Económicas y Comercio, enseguida persiguió su pasión por la cocina. Tras un importante aprendizaje en prestigiosos restaurantes con estrella en Italia y en el extranjero, Luca abrió su restaurante en 2003. Poco después puso en marcha la división de catering L 'Erba del Re y posteriormente la Escuela de Cocina Amaltea y la trattoria Pomposa Al Re gras. En 2020 lanzó su proyecto más reciente, Bottega DA RE, una tienda de alimentación online con productos de gran artesanía.
1 estrella Michelin
Cocina creativa
Excelentes vinos
Restaurant L'Erba del Re
Como en cualquier restaurante que se precie, los menús se complementan maravillosamente con una excelente carta de vinos. El restaurante está amueblado con elegancia, sobriedad y tonos neutros. En el íntimo comedor, los clientes pueden echar un vistazo a la cocina. Cuando el tiempo lo permite, también se puede cenar al aire libre.
La cocina de L'Erba del Re
En la cocina del restaurante L'Erba del Re, el chef Luca Marchini hace su magia. Junto con su talentoso equipo, elabora platos creativos, contemporáneos y modernos. Como una de sus especialidades: filete de ternera con salsa agridulce, salsa de brócoli y arenque ahumado. Pero los comensales también pueden deleitarse con opciones más tradicionales, incluyendo varias delicias emilianas. Con una codiciada estrella Michelin, no hay duda de que la cocina del chef Luca sorprenderá a su paladar. La mesa del chef permite a los invitados ver todo lo que normalmente se oculta entre las paredes de la cocina. Esta experiencia única le conecta con la esencia culinaria de un reconocido chef, y seguramente sorprenderá a sus ojos y a sus papilas gustativas.
Zona de Modena
El restaurante L'Erba del Re se encuentra en Módena, al norte de Italia. Esta ciudad es conocida por su industria automovilística, ya que es la sede de las fábricas de los fabricantes de coches deportivos de alta gama, como Maserati, Lamborghini y Ferrari. De hecho, la propia ciudad lleva el nombre de un coche Ferrari: el 360 Modena, Algunos de los fascinantes lugares de interés histórico de Módena son el Ayuntamiento, el Palacio Ducal y la Catedral de Módena, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Si le gusta explorar una gran ciudad cercana, puede visitar Bolonia (55 km).
Contacto
DÓNDE ENCONTRAR
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 20:00 - 22:45 | |
| Martes | 12:30 - 14:30 | 20:00 - 22:45 |
| Miércoles | 12:30 - 14:30 | 20:00 - 22:45 |
| Jueves | 12:30 - 14:30 | 20:00 - 22:45 |
| Viernes | 12:30 - 14:30 | 20:00 - 22:45 |
| Sábado | 12:30 - 14:30 | 20:00 - 22:45 |
| Domingo |
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