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Restaurant • Comida de lujo

Danilo

Restaurante Danilo

Gašper Čarman y su hermana Nina se hicieron cargo del renovado restaurante Danilo y de la tienda de vinos en 2016. Estos dos hermanos están extremadamente orgullosos de la exitosa historia familiar que transmitirán a la siguiente generación. Esta encantadora posada, situada en las afueras de la capital, tiene un aspecto moderno y minimalista. Esto es cierto no sólo para la decoración sino también para la gastronomía, que es contemporánea y al mismo tiempo está arraigada en las tradiciones locales.

Danilo

Reteče, Eslovenia
G&M 15,5
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Nina Čarman

Nina Čarman
JRE Jeunes Restaurateurs

Danilo es un restaurante con una larga herencia. El abuelo Danilo Kosmačin compró la antigua posada de Reteče en 1961, la renombró ''Pri Danilu'' y se embarcó en un viaje gastronómico y culinario que continúa hoy en día.

Gastronomía contemporánea

Administración familiar

Productos locales

La gastronomía de Danilo

En el restaurante Danilo, los platos tradicionales se reinventan en un entorno moderno. Utilizando la experiencia culinaria de la chef Nina, las recetas de su abuela son transformadas magistralmente. Los comensales pueden elegir entre un menú a la carta y un emocionante menú de degustación. La carta de vinos contiene más de quinientos vinos cuidadosamente seleccionados, perfectos para complementar cada plato. Entre los favoritos están el carpaccio de ternera, las setas frescas de Pokljuka, los ñoquis caseros, la trucha de Sorica y el ossobuco de ternera. Estos platos seguro que deleitarán su paladar y le proporcionarán una experiencia gastronómica excepcional.

Los alrededores de Reteče

El restaurante Danilo en Reteče está cerca del casco antiguo de Škofja Loka, una de las ciudades más antiguas de Eslovenia, que data del año 973. En la zona se pueden encontrar todo tipo de actividades creativas: desde arte y artesanía hasta chefs que crean nuevas recetas utilizando solo ingredientes locales. Entre los lugares de interés de la zona se encuentra el lago Zbilje, y la capital, Liubliana, está a sólo 20 minutos en coche.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Danilo Reteče 48 4220 Reteče Eslovenia

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes
Miércoles 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00
Jueves 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00
Viernes 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00
Sábado 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00
Domingo 12:00 - 16:00

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