Didier Galet
Restaurante Didier Galet
Didier Galet
Sprimont, BélgicaDidier Galet
Didier GaletAl haber crecido en una familia de panaderos y pasteleros, la cocina es algo natural para el chef Didier Galet. Estudió en la escuela de hostelería de Spa y empezó a trabajar como aprendiz en L'Hostellerie Lafarques en Pepinster. Siguiendo el ejemplo de su mentor y chef, el Sr. Lafarques, Didier empezó a crear el tipo de cocina contemporánea por el que es conocido hoy en día: platos innovadores con un toque personal.
Propiedad del chef
Especialidad
Terraza soleada
La cocina de Didier Galet
Para el chef Galet, el plato perfecto sigue siendo una cuestión de tiempos de cocción precisos y sabores bien equilibrados. Trabaja con productos valones de primera calidad, como setas, ternera, aves de corral, espárragos, queso, pato y caza silvestre de las Ardenas. La mayor parte del pescado se importa directamente del Reino Unido. La cocina de Didier es pura, generosa y refleja verdaderamente su amor por los productos belgas. En el restaurante Didier Galet, puede elegir entre varios menús fijos. Si uno de los platos no es de su agrado, el equipo de cocina lo sustituirá gustosamente por otra creación culinaria. La sumiller Christiane Didier se encargará de que su comida o cena se complemente con el vino adecuado.
Zona de Sprimont
El restaurante Didier Galet está situado en la tranquila campiña belga de Sprimont, en la región de Valonia. Situado entre dos ríos, el Ourthe y el Amblève, es el lugar perfecto para relajarse. El restaurante ofrece aparcamiento privado y es fácilmente accesible para personas con movilidad reducida. Desde Sprimont, está a sólo 15 minutos en coche de la histórica ciudad de Lieja y a menos de 3 kilómetros de la salida 43 de la autopista de las Ardenas (E 25). Algunos lugares de interés de Lieja que merece la pena visitar: el Palacio de los Príncipes Obispos, las siete colegiatas de Lieja y el museo La Boverie.
Horario de apertura
DÍA | ALMUERZO | CENA |
---|---|---|
Lunes | ||
Martes | ||
Miércoles | ||
Jueves | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 20:00 |
Viernes | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 20:00 |
Sábado | 19:00 - 20:00 | |
Domingo | 12:00 - 13:30 |
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