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Restaurant • Comida de lujo

fine dining RS

Gourmetrestaurante „fine dining RS“

El restaurante gourmet del Burghotel, situado en el aislado castillo de Staufeneck, en Salach (Alemania), es el mejor lugar para comer. Galardonado con una estrella Michelin, este destino gastronómico atrae a gourmets de cerca y de lejos. En la cocina, el chef Rolf Straubinger y su hábil equipo de cocina crean platos franceses modernos de temporada, honestos y con los pies en la tierra. La cocina del chef, aclamada por la crítica, se complementa maravillosamente con una interesante selección de vinos. Decorado con mucho gusto, el restaurante ofrece el escenario perfecto para su experiencia gastronómica, incluyendo grandes ventanas panorámicas que ofrecen una gran vista de la exuberante zona del río Fils.

fine dining RS

Salach, Alemania
G&M 17 FALLSTAF FFF - 92
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Rolf Straubinger

Rolf Straubinger
MdH Membre d'Honneur

Un chef premiado con pasión por la cocina francesa moderna

1 estrella Michelin

Cocina francesa moderna

Una vista impresionante

Cocina de alto nivel de RS

En el restaurante del hotel RS, el chef Rolf Straubinger, galardonado con una estrella Michelin, prepara deliciosos manjares regionales. Trabajando con ingredientes de temporada de la región, así como con especias de todo el mundo, sirve una cocina francesa creativa y basada en el terruño que respeta y celebra la naturaleza. Este restaurante ofrece dos menús contemporáneos, uno de los cuales es totalmente vegetariano. Se pueden degustar platos refinados y elaborados, como el caviar con pepino, eneldo y salvelino ártico; y el rodaballo con cabeza de ternera, trufa y raíz de perejil. Para el postre, hay varias opciones deliciosas, como el café con dulce de leche, leche y membrillo. No olvide echar un vistazo a la excelente carta de vinos, para completar su viaje culinario.

Zona de Salach

El restaurante RS está situado en Salach, un municipio del estado de Baden-Württemberg, Alemania. Los lugares de interés cercanos son la catedral de Ulm (una iglesia luterana), la ciudad de Göppingen y el museo Märklin. Entre los destinos de excursión más populares del estado de Baden-Württemberg se encuentra la hermosa ciudad universitaria de Tubinga, con su paisaje urbano medieval y su castillo del siglo XVI. Así como la ciudad de Friburgo, conocida por sus famosas "Bächle", las estrechas vías de agua de las callejuelas del casco antiguo.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

fine dining RS Burg Staufeneck 73084 Salach Alemania

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves 18:30 - 23:00
Viernes 18:30 - 23:00
Sábado 18:30 - 23:00
Domingo 18:30 - 23:00

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