Gaumenkitzel
Gaumenkitzel
Gaumenkitzel
Kirchberg am Wechsel, Austria
Peter Pichler
Peter PichlerPeter y Nina Pichler son los chefs que dirigen el restaurante gourmet Gaumenkitzel del Naturhotel Molzbachhof. Tras años en restaurantes de primera línea en Austria, Portugal e Inglaterra, la joven pareja regresó a Austria para hacerse cargo en 2016 del negocio de los padres de Peter, fundado por su abuelo en 1969.
Cocina creativa y moderna
Cocina austriaca
Ingredientes de origen local
La cocina del Molzbachhof
La cocina del restaurante Gaumenkitzel de Molzbachhof se basa en la idea de "Cocinar la huerta", lo que significa que todos los ingredientes utilizados proceden del propio jardín de Peter y Nina o de la zona. Toda la carne procede de agricultores locales y la cocina moderna y creativa que se sirve en el restaurante es un homenaje al hermoso paisaje austriaco. Todos los platos se ofrecen también como parte de la opción de media pensión para los huéspedes alojados en el hotel. Además, para los conocedores del vino, la carta de vinos se centra en las variedades austriacas, incluyendo algunos vinos raros entre las añadas más antiguas, así como vinos orgánicos y naturales.
Actividades especiales
En el Naturhotel Molzbachhof y en la región circundante, hay algo para todos. Disfrute de la impresionante naturaleza con excursiones de diferente dificultad. Para los que buscan un poco más de acción, el parque de bicicletas de St. Corona está cerca. En invierno, los huéspedes pueden explorar la ruta Wechsel-Panorama con esquís de fondo.
Hotel Molzbachhof
El Molzbachhof es un hotel de bienestar de 4* en Kirchberg am Wechsel fue construido completamente de madera en 2017 y puede albergar a 92 huéspedes. El Molzbachhof se construyó utilizando únicamente materiales naturales y sin el uso de clavos o barnices. El hotel cuenta con cinco saunas diferentes, una piscina exterior climatizada, un estanque de baño natural y una amplia zona ajardinada para ayudar a los huéspedes a relajarse. También hay tres zonas de restauración diferentes en las que se sirve una exquisita cocina local.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | 18:00- 20:00 | |
| Miércoles | ||
| Jueves | ||
| Viernes | 18:00- 20:00 | |
| Sábado | 18:00- 20:00 | |
| Domingo |
TASTING MENU
1 overnight stay in Holzbach incl. breakfast and 5-course menu in the Gaumenkitzel
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