Peter y Nina Pichler son los chefs que dirigen el restaurante gourmet Gaumenkitzel del Naturhotel Molzbachhof. Tras años en restaurantes de primera línea en Austria, Portugal e Inglaterra, la joven pareja regresó a Austria para hacerse cargo en 2016 del negocio de los padres de Peter, fundado por su abuelo en 1969. La pareja ha cambiado por completo la oferta gastronómica del restaurante manteniendo la esencia original y el uso de productos locales. Su duro trabajo ha dado sus frutos y han sido reconocidos por Gault Millau y otras guías gastronómicas de Europa.
Gaumenkitzel
Kirchberg am Wechsel, AustriaEl Molzbachhof fue fundado en 1969 por Anton Pichler y ahora lo dirige Peter Pichler, la tercera generación de la familia Pichler. Este hotel natural de 4 estrellas cuenta con 92 camas, una zona de bienestar con 5 saunas diferentes y una piscina exterior climatizada. El restaurante interno, Gaumenkitzel, adopta plenamente el concepto "de la granja a la mesa" y sirve una cocina moderna y creativa.
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