Pasión por los vinos menos conocidos y las cervecerías locales
Monika Müller es sumiller en el restaurante Die Forelle. Siempre que puede, le gusta explorar personalmente las bodegas nacionales. Por ello, el restaurante Die Forelle ofrece no sólo etiquetas populares, sino también otras menos conocidas, como los vinos y la sidra producidos en la región de Carintia. Los exclusivos digestivos incluyen licores finos del Tirol Oriental y Salzburgo, y las especialidades de cerveza que Monika ha seleccionado son del cercano valle de Gailtal.
Me encanta salir a explorar bodegas nacionales en persona, siempre que sea posible.
Die Forelle
Techendorf am Weißensee, AustriaEl hotel y restaurante Die Forelle, de cuatro estrellas, está situado justo en la verde costa del Weissensee austriaco, un popular destino de vacaciones. Dirigido por el chef Hannes Müller y su esposa y sumiller Monika Müller, este lugar de alta cocina ofrece la oportunidad de disfrutar de la "slow food" en un ambiente relajado. El interior del restaurante es amplio y elegante, desde su vestíbulo con chimenea hasta su paleta de colores neutros y sus suelos de madera natural. Por no hablar de la amplia terraza de Die Forelle, que incluye una impresionante vista del lago.
Reserva una mesa en Die Forelle
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