El multipremiado chef de Mesnerhaus cree que la naturaleza es el mejor proveedor. Basándose en las influencias de su país natal, Austria, crea platos excepcionales tanto en la ejecución como en la forma. Con menús denominados "Joie de vivre" y "Great Temptation", transforma los ingredientes locales en sorprendentes creaciones culinarias.
Mesnerhaus
Mauterndorf, AustriaEn medio de las montañas austriacas de Salzburgo se encuentra el restaurante Mesnerhaus. Con gruesos muros de piedra que se remontan a 1420, este local de alta cocina es el punto de encuentro entre el pasado y el presente. Mesnerhaus es propiedad del gran chef Josef Steffner y su esposa, la sumiller Maria Steffner. El resultado es una cocina gourmet imaginativa y sencilla, acompañada de una excelente carta de vinos. Además de ganar 4 toques, la cocina del chef Josef recibió cuatro capuchas de Gault Millau en 2007. Esto hace que el restaurante Mesnerhaus sea el lugar perfecto para vivir una experiencia gastronómica que no podrá encontrar en ningún otro sitio.
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