Philip empezó en restaurantes aclamados, como Pfefferschiff, Döllerer, The Young Turks (Londres) y Saturne (París). Pero ahora muestra sus extraordinarias habilidades en terreno familiar. Al principio, se unió a su padre, el chef Helmut Rachinger, que convirtió el restaurante del hotel Mühltalhof en una célebre dirección gastronómica. Pero cuando Helmut se retiró en 2013, su hijo Philip tomó el relevo como jefe de cocina. Con su visión gastronómica progresista, los comensales pueden disfrutar de sus extraordinarios platos, junto con una impresionante vista del Gross Mühl.
Mühltalhof
Neufelden, AustriaEl chef del Mühltalhof, Philip Rachinger, es una de las estrellas culinarias emergentes de Austria. Con su extraordinario estilo de cocina, ha obtenido tres toques y 18 puntos Gault Millau. Además, fue incluido en el número cinco de los 50 mejores chefs de Austria. Este talentoso chef, que pertenece a la sexta generación de los Rachinger, presenta una cocina muy contemporánea en el restaurante del hotel de su familia, el Mühltalhof de Neufelden. Ni que decir tiene que este es el lugar al que acudir para disfrutar de una gastronomía relajada, sencilla y moderna.
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