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Restaurant • Comida de lujo

Alpin

Restaurante Alpin

Este encantador hotel restaurante austriaco está dirigido por la familia Gründler. Situado cerca del hermoso lago Achensee, el Alpin le permite acceder al pintoresco entorno rural del sur de Achenkirch. Incluso cuenta con una soleada terraza ajardinada desde la que se pueden ver los campos vecinos. Alpin ofrece un restaurante gourmet con un acogedor ambiente de posada. El elegante interior es el lugar perfecto para su experiencia gastronómica en Austria. En el menú, encontrará varias creaciones culinarias refinadas del chef Alexander Gründler y su padre, el chef Armin Gründler.

Alpin

Achenkirch, Austria
G&M 17 FALLSTAF 92

Alexander Gründler

Alexander Gründler
JRE Jeunes Restaurateurs

Alexander Gründler es el chef del restaurante Alpin. Desde 1998, ha estado involucrado en el negocio de su familia, trabajando junto a su padre Armin desde el principio. Tras un aprendizaje en Alpenrose, en Maurach am Achensee, Alexander volvió al establecimiento de su familia. En el hotel restaurante Alpin, elabora la alta cocina alpina. Su filosofía de cocina se desarrolla continuamente con la ayuda de su socia, la sumiller Caroline Gründler, y de los productores regionales.

Caroline Gründler 

Caroline Gründler 
JRE Jeunes Restaurateurs

Una experta sumiller con pasión por las etiquetas raras de época

Empresa familiar

Cocina gourmet alpina

Zona pintoresca

Cocina de Alpin

En el menú de Alpin, descubrirá uno de los platos estrella de los chefs: El cordero merino de Achensee. Pero la cocina también ofrece otros platos gourmet, como el pescado recién sacado del lago, y el pichón con hígado de oca o el bacalao de invierno. Si prefiere una cena sin carne, el restaurante del hotel ofrece un menú vegetariano de varios platos a base de plantas, creados por los chefs Armin & Alexander Gründler.

Achenkirch y alrededores

En la zona del hotel, incluido el lago Achensee, se pueden practicar diversos deportes al aire libre. A lo largo del lago, hay varias rutas de senderismo. Pero también se puede hacer senderismo de montaña en la zona de Rofan o Karwendel. En invierno, los montes de Rofan, Karwendel y Christlum le llevarán hasta las zonas de esquí locales. En verano, podrá navegar, hacer windsurf o bucear. O jugar al golf en el Club de Golf de Pertisau. A lo largo del año, podrá explorar algunos de nuestros lugares favoritos en la zona de Achenkirch. Entre ellos, el Palacio Tratzberg, el Museo de la Granja del Tirol y los Mundos de Cristal de Swarovski.

Hotel Alpin

El restaurante Alpin está situado en un elegante hotel. Las suites y las habitaciones son amplias y están decoradas con un tema culinario. Todas las habitaciones cuentan con un balcón para ofrecerle unas vistas panorámicas increíbles.Disfrute de la impresionante vista de las montañas Rofangebirge, del lago Achensee o del hermoso jardín del hotel. O relájese en la zona de bienestar 'Alpinaria', después de un largo día de senderismo o esquí.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Alpin Achenkirch 35 6215 Achenkirch Austria

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes 18:00 - 21:00
Martes
Miércoles
Jueves 18:00 - 21:00
Viernes 18:00 - 21:00
Sábado 18:00 - 21:00
Domingo 18:00 - 21:00

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