Laurentius
Restaurante Laurentius
Laurentius
Weikersheim, AlemaniaJürgen Koch
Jürgen KochEn el hotel-restaurante Laurentius, el chef Jürgen Koch cocina según tres valores fundamentales: cosmopolitismo, sencillez y respeto por las raíces. Jürgen trabaja con muchos productos regionales, pero también con productos y especias de primera calidad procedentes de países en los que ha trabajado anteriormente como chef. Con gran respeto por la naturaleza, busca ingredientes de temporada con sabores superiores.
1 estrella Michelin
Especialidades locales
Ambiente único
La cocina de Laurentius
El restaurante Laurentius ofrece menús de 3 a 6 platos, acompañados de maravillosos maridajes. En el menú, encontrará creaciones contemporáneas basadas en el terruño, como las flores de calabacín con relleno de ricotta y floretes de ternera; y la pechuga de codorniz con jugo de trufa de Borgoña. Los más golosos pueden mimar su paladar con los deliciosos postres del chef Jürgen Koch. Como su galleta de almendra 'tipsy' con crujiente de flor de coco, bayas, helado de leche de avena y sorbete de naranja sanguina.
Zona de Weikersheim
El restaurante Laurentius está situado en la característica ciudad de Weikersheim, en el estado de Baden-Württemberg, Alemania. Los lugares de interés cercanos son el castillo de Weikersheim, la iglesia Herrgottskirche de Creglingen y la ciudad medieval de Rothenburg ob der Tauber.
Horario de apertura
DÍA | ALMUERZO | CENA |
---|---|---|
Lunes | ||
Martes | ||
Miércoles | 18:30 - 21:00 | |
Jueves | 18:30 - 21:00 | |
Viernes | 18:30 - 21:00 | |
Sábado | 18:30 - 21:00 | |
Domingo | 10:00 - 14:00 |
Reserva una mesa en Laurentius
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