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Restaurant • Comida de lujo

Maison D.

Restaurante Maison D.

En 2012, el gran chef Didier Bourdeaux abrió su propio restaurante en la ciudad belga de Ronse (Renaix): Maison D. Junto con su anfitriona Delfine, su esposa, mima a los comensales con una cocina sin complicaciones en su mansión sobria, serena y moderna. Con un enfoque en los sabores bien equilibrados y un gran ojo para la presentación, el chef Didier prepara clásicos reinventados con un toque. Aunque la cocina y el servicio de Maison D. son de alta gama, la filosofía del chef ha sido y sigue siendo: ofrecer una gastronomía asequible. El resultado es una relación calidad-precio sin precedentes en la región.

Maison D.

Ronse - Renaix, Bélgica
G&M 14
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Didier Bourdeaux

Didier Bourdeaux
JRE Jeunes Restaurateurs

Nacido en el seno de una familia de panaderos, el chef Didier Bordeaux ha sido un entusiasta de la comida desde muy joven. Antes de abrir la Maison D., adquirió experiencia en restaurantes con varias estrellas Michelin como De Karmeliet (Brujas) y Le Château du Mylord (Elzele).

Gestión familiar

Top chef

Ambiente moderno

La cocina de Maison D.

El chef Didier elabora sus platos sin florituras con productos locales y delicias del extranjero. El menú de mediodía cambia cada semana. El menú de la cena también es flexible e incluye platos a la carta. La carta de vinos del Restaurante Maison D. también es digna de mención, ya que cuenta con más de 200 excelentes referencias de todo el mundo.

Zona de Ronse

Situada en la provincia flamenca de Flandes Oriental, la histórica ciudad de Ronse (nombre francés: Renaix) ofrece muchas oportunidades para hacer turismo. En las inmediaciones de la Maison D. destacan la basílica de San Hermes, la Villa Carpentier (casa de estilo Art Nouveau construida por Victor Horta) y la impresionante estación de tren de la ciudad (una de las más antiguas de Europa). Desde las colinas de los alrededores, se puede disfrutar de una hermosa vista de la ciudad.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Maison D. Rue Charles Vandendoorenstraat 10 9600 Ronse - Renaix Bélgica

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Miércoles 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Jueves 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Viernes 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Sábado 19:00 - 21:00
Domingo

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