Restaurant Artis
Restaurant Artis
Restaurant Artis
Graz, Austria
Philipp Dyczek
Philipp DyczekEn el mundo culinario, unos pocos individuos poseen un talento excepcional que eleva la experiencia gastronómica a cotas extraordinarias. Philipp Dyczek es uno de esos chefs visionarios, movido por una pasión sin límites por la cocina. Su incansable empeño en demostrar su talento le ha llevado a emprender un viaje extraordinario, adentrándose en las vibrantes tradiciones culinarias de Asia. Hoy lidera con orgullo la escena gastronómica de Graz, presentando los exquisitos sabores de la cocina asiática a los exigentes comensales de la ciudad.
Gastronomía Sorprendente
Delicias de Pescado Fresco
Actualizaciones Mensuales en el Menú
El Concepto: Carta Blanca con un Toque Especial
En Restaurante Artis, han redefinido la experiencia culinaria con su innovador concepto de "carta blanca". Este término francés se traduce como "tarjeta en blanco", que en este contexto significa un menú sorpresa. Los comensales tienen la opción de elegir entre 4, 6 u 8 platos, y luego dejar su travesía culinaria completamente en manos de los talentosos chefs. Es un salto de fe que promete ser recompensado con una sinfonía de sabores, fusionando la elegancia de la moderna cocina francesa con la sutileza del arte culinario japonés.
Un Enfoque en el Pescado y los Aromas Asiáticos
Lo que distingue a Restaurante Artis es su compromiso inquebrantable por proporcionar los mejores y más frescos ingredientes a sus huéspedes. Si bien tienen un fuerte enfoque en el pescado, agregando un toque único a su menú, también muestran la cocina tradicional austriaca, asegurando que cada comensal encuentre algo para saborear. Sin embargo, lo que realmente eleva sus platos es la infusión de aromas asiáticos, creando una "cocina aromática" en lugar de una mera fusión de sabores.
Una Sinfonía de Vinos
Para complementar los exquisitos sabores, Restaurant Artis ofrece una impresionante selección de vinos. Su bodega cuenta con una amplia variedad de vinos austriacos clásicos, y con orgullo sirven vinos europeos, incluidos los vinos naturales, conocidos por su mínima intervención y carácter distintivo. Cada vino es meticulosamente seleccionado para realzar la experiencia culinaria y elevar cada plato del menú sorpresa.
Abrazando la Diversidad en Graz
Situado en medio de la vibrante ciudad de Graz, Restaurant Artis representa una refrescante salida de la típica escena culinaria. En una ciudad rica en diversas opciones gastronómicas, el compromiso de este distinguido restaurante de alta cocina con los menús sorpresa y los sabores de inspiración asiática lo distingue. Los comensales que buscan una experiencia extraordinaria y aventurera pueden deleitar sus sentidos en esta manifestación culinaria.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | 17:00 - 21:00 | |
| Miércoles | 17:00 - 21:00 | |
| Jueves | 17:00 - 21:00 | |
| Viernes | 17:00 - 21:00 | |
| Sábado | 13:00 - 17:00 | 17:00 - 21:00 |
| Domingo |
Best of the year
on new-year (31.12.) we present the best dishes form our menus of the year and make it in one menu
4 hand dessert dinner
Special offer - this year we had a 4 hands dessert dinner were our patissier „Jaimy Reisinger“ and the patissier „Benjamin Schröder“ from Viena made a 5 Cours dessert menu
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