Fera
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Fera
Palma de Mallorca, Espagne
Simon Petutschnig
Simon PetutschnigSimon Petutschnig est né en Autriche et est arrivé en Espagne en 2005 après une formation pratique intense dans son pays, où il a appris le métier à partir de la base de la cuisine française classique.
Cuisine sans frontières
Fusion méditerranéenne-asiatique
Décoration élégante et contemporaine
Fera
Fera est situé dans un palais majorquin traditionnel dans le centre de Palma sur l'île méditerranéenne de Majorque et allie un décor élégant et contemporain aux philosophies du Feng Shui pour créer un environnement détendu et accueillant. Le Chef Simon Petutschnig et son équipe utilisent des ingrédients locaux de toute l'île pour créer des plats fusion japonais exquis qui présentent harmonieusement une combinaison de délicieuses saveurs.
La cuisine de Fera
La cuisine de Fera est définitivement le protagoniste de ce restaurant notable. Le concept de « Borderless Cuisine » combine harmonieusement les saveurs exotiques avec les ingrédients locaux et est mis en valeur à travers le menu dégustation du Chef Simon Petutschnig. Les plats les plus remarquables incluent le Kvitsoy Salmon Tatami et le très populaire bar avec des gnocchis texturés à l'artichaut et au basilic qui sont à la fois joliment présentés et bien équilibrés en saveurs. Chaque plat est unique et éveille tous vos sens au fur et à mesure de sa présentation.
L'ambiance de Fera
Situé au rez-de-chaussée du Mallorcan Circle, le club social le plus ancien et le plus prestigieux de l'île, Fera utilise le cadre magnifique du palais majorquin traditionnel pour présenter de l'art contemporain, des sculptures et des objets d'art. En utilisant les philosophies du Feng Shui, tous ces concepts sont réunis pour créer un environnement accueillant et relaxant, à la fois dans le restaurant principal et sur la magnifique terrasse secrète du jardin.
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Où nous trouver
Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
| Mardi | ||
| Mercredi | ||
| Jeudi | 19:00 - 22:00 | |
| Vendredi | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
| Samedi | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
| Dimanche | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
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