Quirat
Bienvenue au restaurant Quirat : une expérience gastronomique inoubliable à l'InterContinental Barcelona
Quirat
Barcelona, Espagne
Víctor Torres
Víctor TorresDans le monde de la gastronomie, peu d'étoiles brillent autant que Víctor Torres, un extraordinaire chef espagnol qui a pris d'assaut le monde culinaire. À un âge exceptionnellement jeune, Víctor a réalisé un exploit remarquable : il est devenu le plus jeune chef espagnol à se voir décerner la très convoitée étoile Michelin. Dans cet article de blog, nous allons nous pencher sur le parcours remarquable de Víctor, sur ses accomplissements exceptionnels et sur la vision unique qui sous-tend Quirat, son havre de paix culinaire exceptionnel.
Délices culinaires saisonniers
Excellence étoilée MICHELIN
Pureté personnifiée
Quirat, la mesure de la pureté en haute cuisine
Explorez le monde du restaurant Quirat, où chaque plat représente une unité de mesure pour la richesse et la pureté des éléments de la terre. Le chef Víctor Torres crée un chef-d'œuvre culinaire en n'utilisant que les ingrédients de saison les plus frais, rendant hommage aux cycles naturels de la vie végétale et animale de la région.
InterContinental Barcelona : votre havre de luxe
Découvrez l'InterContinental Barcelona, un élégant hôtel cinq étoiles niché au cœur de Montjuic, offrant une vue imprenable sur le Musée national d'art de Catalogne (MNAC) et les bâtiments emblématiques de l'Exposition internationale de Barcelone de 1929. Immergez-vous dans la richesse culturelle de la ville tout en savourant les délices du restaurant Quirat.
Laissez-vous tenter par les expériences culinaires de luxe du restairant Quirat
Rehaussez votre expérience culinaire avec les dîners de luxe exclusifs du Quirat. Essayez le dîner de luxe 18K ou l'opulent dîner de luxe 24K, tous deux élaborés par le chef étoilé MICHELIN Víctor Torres. Ces somptueuses soirées combinent des ingrédients de luxe et des techniques culinaires innovantes pour une sensation gustative vraiment inoubliable.
Une oasis culturelle vous attend
Découvrez les merveilles culturelles de Barcelone pendant votre séjour à l'InterContinental Barcelona. Grâce à son emplacement privilégié au pied de Montjuic, vous aurez un accès facile aux sites artistiques et patrimoniaux animés de la ville, rendant votre visite encore plus enrichissante.
Quirat à l'InterContinental Barcelona : un délice gastronomique
Découvrez les saveurs extraordinaires du Quirat, où le chef Víctor Torres transforme la pureté des ingrédients locaux en merveilles culinaires. Niché dans l'élégant InterContinental Barcelona, ce restaurant gastronomique promet une expérience culinaire inégalée qui célèbre la richesse de la terre et l'art de la haute cuisine. Réservez votre table au Quirat dès aujourd'hui et embarquez pour un voyage culinaire qui vous laissera en redemander.
Contact
Où nous trouver
Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | 19:30 - 22:00 | |
| Mercredi | 19:30 - 22:00 | |
| Jeudi | 19:30 - 22:00 | |
| Vendredi | 19:30 - 22:00 | |
| Samedi | 19:30 - 22:00 | |
| Dimanche |
Quirat represents the unit of measurement of the purity and wealth of the elements that form the earth.
Dinner 18 K
Scarlet shrimp and caviar tartlet; Smoked butter and homemade guanciale toast; “Capipota”, scallop and its juice, “Fricandó”, tuna belly and chestnut, Two steps cooked pigeon, pomegranate and oxalis, Persimmon pannacotta and lemon textures, Caramel and pretzel
Dinner 24K
First Course: Tomato Bread Cocktail Second Course: Scarlet Shrimp and Caviar Tartlet Third Course: Crispy Corn Stuffed with Salt Cod Brandade, Pepper Chutney Fourth Course: Artichoke Confit with Beurre Blanc and Macadamia Nut Fifth Course: “Capipota”, Scallop and Its Juice Sixth Course: “Calçots”, Green Sauce and Cockles Seventh Course: “Fricandó”, Tuna Belly and Chestnut Eighth Course: Sea Urchin Creamy Rice Ninth Course: Deer “Civet” with Chocolate Crumble Tenth Course: “Sobrasada” and Anisette Eleventh Course: Celery, Cardamom and Apple Textures Twelth Course: Caramel and Pretzel
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