Mesnerhaus
Restaurant Mesnerhaus
Mesnerhaus
Mauterndorf, AutricheJosef Steffner
Josef SteffnerLe chef primé du Mesnerhaus estime que la nature est le meilleur fournisseur. S'inspirant des influences de son Autriche natale, il crée des plats exceptionnels tant dans l'exécution que dans la forme. Avec des menus nommés « Joie de vivre » et « La Grande Tentation », il transforme les ingrédients locaux en créations culinaires saisissantes.
Maria Steffner
Maria SteffnerEn plus d'être une hôte charmante, la sommelière Maria Steffner présente une carte des vins extrêmement pertinente. Sa sélection de vins complète à merveille les créations du chef Josef.
4 toques
4 hottes du Gault Millau
Lieu historique
La cuisine du Mesnerhaus
Au restaurant Mesnerhaus, dégustez des plats signatures passionnants de la cuisine contemporaine du chef Josef Steffner. Au menu, vous retrouverez sa pomme de terre Lungau au caviar de Salzbourg et jaune d'œuf, ainsi que son omble chevalier confit à la tomate et au sureau. Pour les convives qui apprécient particulièrement le sucré, il existe plusieurs desserts paradisiaques à savourer.
Mauterndorf et ses environs
Le restaurant Mesnerhaus se trouve au cœur du centre-ville de Mauterndorf, dans la région de Lungau à Salzbourg. Mauterndorf est une ville pleine de hauts lieux historiques, tels que le château de Mauterndorf. Vous trouverez à proximité le Taurachbahn (le chemin de fer à voie étroite le plus haut d'Autriche), ainsi que la région de Katschberg (l'un des meilleurs domaines skiables du pays). Visitez aussi le sanctuaire naturel de Waldbachtal, un paradis de la randonnée avec des lacs de montagne, allez au Riedingtal ou au Zauneralm, où les herbes alpines sont transformées en onguents cicatrisants. Pour acheter des spécialités locales, nous vous recommandons le spécialiste de la confiture Trausners Genusswerkstatt à Mauterndorf et le marché fermier de Tamsweg. Si vous cherchez un endroit pour passer la nuit, le restaurant Mesnerhaus propose des forfaits spéciaux pour l'hébergement à Mauterndorf.
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Heures d'ouverture
JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
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Lundi | ||
Mardi | ||
Mercredi | 11:30 - 13:30 | 18:00 - 21:30 |
Jeudi | 11:30 - 13:30 | 18:00 - 21:30 |
Vendredi | 11:30 - 13:30 | 18:00 - 21:30 |
Samedi | 11:30 - 13:30 | 18:00 - 21:30 |
Dimanche | 11:30 - 13:30 | 18:00 - 21:30 |
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