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Restaurant • Restaurant Raffiné

Mont-Rouge

Restaurant Mont-Rouge

Le restaurant Mont-Rouge est une charmante peitie auberge qui propose une cuisine française fine mais copieuse dans une atmosphère tout confortable que rustique. Les clients pourront se laisser tenter par les délicieux plats préparés par le chef Loris Lathion, ainsi que par certains des vins fins du Valais. À l'automne, le gibier local enrichit la carte de ce restaurant, qui s'est vu attribuer 15 points Gault Milliau.

Mont-Rouge

Haute-Nendaz, Suisse
G&M 14
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Loris Lathion

Loris Lathion
JRE Jeunes Restaurateurs

Un sens de la tradition est très présent au restaurant Mont-Rouge. Le chef Loris Lathion associe le savoir-faire de ses anciens maîtres en gastronomie suisse et leur rend hommage.

Cuisine franco-suisse

14 points Gault Millau

Viande chassée localement

La cuisine du Mont-Rouge

Le restaurant Mont-Rouge est un lieu alpin rustique et confortable où vous pourrez déguster une cuisine excellente et créative. Le menu propose une sélection intrigant des plats régionaux préparés par le chef Loris Lathion et son équipe. Le chef emmène ses invités dans un voyage à la découverte de délices culinaire, pouvant être suisses, français ou européens. Les ingrédients, produits localement, sont la source d'inspiration du menu, qui comprend des spécialités telles que la roulade de sole pochée avec beurre infusé au champagne ou la choucroute. Dans la brasserie adjacente, une expérience gastronomique différente est proposée avec un menu quotidien. Les plats préférés des convives au menu sont la selle de chevreuil désossée et rôtie, la crème de truffe noire, les spätzli maison, la garniture du chasseur, et (bien sûr) l'exquis plateau de fromages.

Station alpine de Haute-Nendaz

Le restaurant Mont-Rouge est situé dans la station alpine de Haute-Nendaz. Avec toute une gamme d'activités disponibles en été comme en hiver, Nendaz est situé dans le plus grand domaine skiable de Suisse, les 4 Vallées. Outre les sports d'hiver, les environs offrent de grandes possibilités de randonnée, de parapente et de voile.

Hôtel Mont-Rouge

L'Hôtel-Restaurant Mont-Rouge vous offre également la possibilité de dormir sur place. L'intérieur en bois crée une atmosphère rustique et confortable, qui s'accorde parfaitement avec l'ambiance des environs alpins.   Les chambres de l'hôtel sont spacieuses et offrent une excellente vue sur la vallée du Rhône. Il est situé très près des pistes de ski, dans un cadre calme et ensoleillé.

Contact

Où nous trouver

Mont-Rouge Immeuble Mont-Rouge 1997 Haute-Nendaz Suisse
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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Mardi
Mercredi
Jeudi 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Dimanche 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00

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