Le restaurant gastronomique Die Mühlenhelle est installé dans une ferme caractéristique du XVIIIe siècle. Depuis 2007, ce lieu de restauration fine est entre les mains du chef Michael Quendler et de sa femme Birgitta. Le chef Michael et son équipe de cuisine proposent une cuisine européenne moderne, rafraîchissante et simple. Le chef sait exactement comment combiner ses racines autrichiennes avec son expérience de Sylter. Il en résulte un style de cuisine allemand contemporain, complété par des accents de haute cuisine française. Cette combinaison culinaire n'est pas passée inaperçue auprès des critiques : le restaurant de l'hôtel Die Mühlenhelle a été honoré d'une étoile Michelin, de deux hottes et de 15 points sur 20 au Gault Millau.