zum Zähringer
Restaurant zum Zähringer
zum Zähringer
Bern, SuisseGaston Zeiter
Gaston ZeiterGaston Zeitner a commencé sa formation culinaire en 1997 au Schweizerhof à Zermatt. Au cours de son apprentissage, il a appris à marier la cuisine traditionnelle suisse aux spécialités valaisannes.
Ingrédients locaux
Ravioli faites maison
Alpes suisses
La cuisine au Paradies
Le chef Gaston s'est construit une clientèle régulière au restaurant Paradies grâce à sa cuisine attentive et passionnée. En plus du Wiener Schnitzel et des excellents plats de poisson, les visiteurs sont attirés par le restaurant en particulier pour les ravioli faits maison. Le soir, lorsque l'équipe de Gaston Zeiter rentre chez lui, le chef utilise la cuisine vide pour créer ses raviolis maison signature. En une soirée, jusqu'à 600 ravioli sont créés ; et en deux jours, ils sont tous partis.
Heures d'ouverture
JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
---|---|---|
Lundi | ||
Mardi | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
Mercredi | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
Jeudi | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
Vendredi | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
Samedi | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
Dimanche |
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