Rafa de Bedoya è nato a Jerez nel 1991 e si è appassionato alla cucina fin da piccolo grazie ai genitori che gestivano alberghi e che gli hanno insegnato l'etica del lavoro e la passione per l'ospitalità. Si è specializzato nella cucina francese, che ha utilizzato nei suoi vari incarichi prima di assumere il ruolo di chef responsabile dell'Aleia.
Aleia Restaurant
Barcelona, SpagnaIl ristorante Aleia, che sta facendo scalpore a Barcellona perché ha tutte le ragioni per farlo, è considerato uno dei ristoranti più in voga della città. Affacciato sul famoso Passeig de Gracia, al primo piano del bellissimo Hotel Casa Fuster, questo ristorante è stato affidato a due chef che hanno messo a frutto la loro vasta esperienza stellata per creare una cucina da sogno.
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