Uno chef pluripremiato che propone una moderna cucina irlandese

Nato nella contea di Cork, il pluripremiato chef irlandese Rob Krawczyk è cresciuto in una casa a Schull dove tutto ruotava intorno alla cucina. Da bambino, è stato fortemente influenzato dalla forte eredità culinaria e artistica dei suoi genitori. Dopo aver vissuto in diversi luoghi e aver viaggiato per il mondo, la spettacolare e ricca cucina di West Cork ha attirato lo chef Rob di nuovo a casa, dove ha deciso di aprire un ristorante nel cuore di questa bellissima regione. Insieme alla sua compagna Elaine, ha trasformato questo vecchio pub nel cuore di West Cork in un ristorante carino e accogliente con un arredamento elegante e un'atmosfera rilassata. È uno spazio intimo, che ospita solo 18 persone, con il bancone del bar che suggerisce il suo passato di pub. Una piccola sala da pranzo privata si trova al secondo piano. Qui, lo chef Rob è specializzato nella creazione di piatti deliziosi con sapori e consistenze delicate, e si concentra sulle combinazioni più pure e naturali, con una bella presentazione.