L’alta cucina JRE-Italia a bordo dei voli Air Dolomiti
Dopo il successo ottenuto nei progetti condivisi, l’alta cucina JRE-Italia è tornata in volo a bordo dei voli Air Dolomiti con l’iniziativa “SpazioItaliaBar”. Una collaborazione che vede impegnati 12 chef dell’associazione per il triennio 2022/2024.
Obiettivo: rendere l’esperienza di viaggio non solo confortevole, ma anche gustosa. Il servizio “SpazioItaliaBar” propone menu da assaporare durante la fase di crociera sui voli a media e lunga durata, frutto di un’accurata selezione di materie prime di alta qualità e attenzione all’aspetto sostenibile nell’utilizzo di packaging e contenitori alimentari sicuri e rispettosi dell’ambiente.
I primi chef protagonisti nel corso di quest’anno con le loro proposte culinarie sono stati:
Davide Botta – Ristorante con Locanda L’Artigliere
Paolo Trippini – Ritorante Trippini
Dario Guidi – Antica Osteria Magenes
Giorgio Bartolucci – Atelier Ristorante
