Auberge Ramstein
Ristorante Auberge Ramstein
Auberge Ramstein
Scherwiller, FranciaLucas Ramstein
Lucas RamsteinDopo gli studi in ingegneria elettrica, lo chef Lucas Ramstein ha cambiato idea sul suo percorso professionale. Seguendo le orme di suo padre, ha intrapreso un apprendistato in Alsazia. Desideroso di affinare le sue abilità culinarie all'estero, Lucas si è recato in Danimarca. Qui ha lavorato con lo chef stellato Christian Bind.
2 toques
A conduzione familiare
Charming hotel
La cucina del Auberge Ramstein
Insieme a suo padre Nicolas, lo chef Lucas Ramstein presenta una cucina gourmet creativa. Come le stagioni, i suoi piatti contemporanei sono in continua evoluzione. Tuttavia, si trovano alcuni cenni culinari alla Provenza, qua e là. Il menù del ristorante Auberge Ramstein offre piatti deliziosi a prezzi equi. Aspettati proposte come la terrina di cervo, la pernice ripiena di funghi porcini, le nocciole di cervo arrostite con mirtilli rossi e cavolo. Gli chef preparano anche deliziosi dessert, come la frutta flambéed con kirsch. Inoltre, l'ampia carta dei vini contiene più di 250 referenze, tra cui solo i migliori vini della cantina del hotel ristorante.
Zona di Scherwiller
Se sei nelle vicinanze, l'hotel e ristorante Auberge Ramstein merita una sosta. Situato a Scherwiller, sulla strada del vino dell'Alsazia, questo ristorante gourmet è il punto di partenza ideale per le attività all'aperto, come il ciclismo e il trekking tra i vigneti. Nelle vicinanze si possono scoprire castelli storici (il Château du Haut-Koeningsbourg), le montagne dei Vosgi e diversi parchi dedicati alla fauna locale. Anche le città di Strasburgo (45 minuti), Colmar (30 minuti) e Obernai (20 minuti) sono a portata di mano.
Hotel
Il ristorante Auberge Ramstein si trova all'interno dell'hotel a 3 stelle della famiglia. Questa caratteristica locanda offre 21 camere, arredate in stile alsaziano. Ogni camera è dotata di un bagno privato, una doccia o una vasca da bagno, un asciugacapelli, una TV a schermo piatto, un telefono e la connessione Wi-Fi gratuita. Nel Padiglione troverete 6 monolocali, con balconi in legno e una vista mozzafiato. L'hotel dispone anche di una spaziosa area relax interna con una piscina e una vasca idromassaggio dove è possibile decomprimere dopo una giornata di esplorazione.
Contatto
DOVE TROVARE
Orari di apertura
GIORNO | PRANZO | CENA |
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Lunedì | ||
Martedì | 19:00 - 20:15 | |
Mercoledì | 19:00 - 20:15 | |
Giovedì | 19:00 - 20:15 | |
Venerdì | 19:00 - 20:15 | |
Sabato | 19:00 - 20:15 | |
Domenica |
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