La cucina del Die Burg

Radicati nella regione, a casa nel mondo. Questo è il modo in cui Jason e Niklas concepiscono il cibo al Die Burg e il menù riflette veramente questa filosofia. Tutti i piatti del ristorante riflettono la diversità dei prodotti locali, ma spesso hanno un tocco che viene realizzato quando questi prodotti locali sono combinati con sapori internazionali più esotici. Solo il cibo della migliore qualità arriva in cucina e poi nel piatto. La presentazione è la chiave al Die Burg e ogni piatto è come un'opera d'arte, accuratamente esposta per evidenziare tutti gli ingredienti che sono stati accuratamente selezionati per le combinazioni di sapori perfetti.