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Restaurant • Fine Dining

Fera

Fera

Fera combina le filosofie del Feng Shui, l'arredamento accogliente e l'arte contemporanea in un palazzo spagnolo ristrutturato nel centro della splendida città di Palma. Il ristorante propone una cucina fusion "mediterranea senza confini", che combina ricette giapponesi con ingredienti locali e di stagione, supervisionata e creata dal talentuoso chef Simon Petutschnig.

Fera

Palma de Mallorca, Spagna
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Simon Petutschnig

Simon Petutschnig
JRE Jeunes Restaurateurs

Simon Petutschnig è nato in Austria ed è arrivato in Spagna nel 2005 dopo un'intensa formazione pratica nel suo Paese, dove gli è stato insegnato il mestiere partendo dalle basi della cucina classica francese.

Cucina senza confini

Fusione mediterranea-asiatica

Arredamento elegante e contemporaneo

Fera

Fera si trova in un tradizionale palazzo maiorchino nel centro di Palma, sull'isola mediterranea di Maiorca, e fonde un arredamento elegante e contemporaneo con le filosofie del Feng Shui per creare un ambiente rilassato e accogliente. Lo chef Simon Petutschnig e il suo team utilizzano ingredienti locali provenienti da tutta l'isola per creare squisiti piatti fusion giapponesi che presentano armoniosamente una combinazione di sapori deliziosi.

La cucina del Fera

La cucina di Fera è sicuramente la protagonista di questo suggestivo ristorante. Il concetto di "cucina senza frontiere" combina perfettamente i sapori esotici con gli ingredienti locali e viene presentato attraverso il menù degustazione dello chef Simon Petutschnig. Tra i piatti di spicco figurano il tatami di salmone di Kvitsoy e l'immancabile branzino con gnocchi di carciofi e basilico, presentato in modo eccellente e ben equilibrato nei sapori. Ogni piatto è unico e ogni piatto risveglia tutti i sensi quando viene presentato.

L'atmosfera del Fera

Situato al piano terra del The Mallorcan Circle, il più antico e prestigioso club mondano dell'isola, Fera sfrutta la splendida cornice del tradizionale palazzo maiorchino per esporre arte contemporanea, sculture e oggetti d'arte. Utilizzando le filosofie del Feng Shui, tutti questi concetti sono riuniti per creare un ambiente accogliente e rilassante, sia nel ristorante principale che nella splendida terrazza con giardino segreto.

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DOVE TROVARE

Fera Carrer de la Concepció, 4 07012 Palma de Mallorca Spagna

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 13:00 - 15:00 19:00 - 22:00
Martedì
Mercoledì
Giovedì 19:00 - 22:00
Venerdì 13:00 - 15:00 19:00 - 22:00
Sabato 13:00 - 15:00 19:00 - 22:00
Domenica 13:00 - 15:00 19:00 - 22:00

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