Quirat
Benvenuti a Quirat: Un'esperienza gastronomica indimenticabile all'InterContinental Barcelona
Quirat
Barcelona, Spagna
Víctor Torres
Víctor TorresVíctor Torres, il più giovane chef spagnolo ad aver ottenuto una stella Michelin. Victor ha studiato alla famosa Scuola Hofmann e ha lavorato in ristoranti rinomati. Ora, con il supporto di un grande team di esperti, il suo obiettivo al Quirat è catturare l'essenza di ogni ingrediente e offrire creazioni culinarie che celebrano l'alta cucina.
Delizie culinarie stagionali
Eccellenza della Stella MICHELIN
Purezza personificata
Quirat, la Misura della Purezza nell'Alta Cucina
Esplora il mondo di Quirat, dove ogni piatto rappresenta un'unità di misura per la ricchezza e la purezza degli elementi della terra. Lo chef Víctor Torres crea un capolavoro culinario utilizzando solo ingredienti freschi di stagione, onorando i cicli naturali della vita vegetale e animale della regione.
InterContinental Barcelona: Il tuo Rifugio di Lusso
Scopri l'InterContinental Barcelona, un elegante hotel a cinque stelle incastonato nel cuore di Montjuic, che offre una vista mozzafiato sul Museo Nazionale d'Arte della Catalogna (MNAC) e gli edifici iconici dell'Esposizione Internazionale di Barcellona del 1929. Immergiti nella ricchezza culturale della città mentre assapori le delizie di Quirat.
Goditi le Esperienze di Cena Deluxe di Quirat
Eleva la tua esperienza culinaria con le esclusive cene deluxe di Quirat. Prova la Cena Deluxe 18K o l'opulenta Cena Deluxe 24K, entrambe curate dallo chef stellato MICHELIN Víctor Torres. Queste sontuose occasioni combinano ingredienti di lusso e innovative tecniche culinarie per una sensazione gustativa veramente indimenticabile.
Un'Oasi Culturale ti Aspetta
Esplora le meraviglie culturali di Barcellona durante il tuo soggiorno all'InterContinental Barcelona. Con la sua posizione privilegiata ai piedi di Montjuic, avrai facile accesso ai vivaci siti artistici e patrimoniali della città, rendendo la tua visita ancora più arricchente.
Quirat all'InterContinental Barcelona: Un Delizioso Viaggio Gastronomico
Scopri i sapori straordinari di Quirat, dove lo chef Víctor Torres trasforma la purezza degli ingredienti locali in capolavori culinari. Incastonato nell'elegante InterContinental Barcelona, questo ristorante gastronomico promette un'esperienza culinaria senza pari che celebra la ricchezza della terra e l'arte dell'alta cucina. Prenota il tuo tavolo a Quirat oggi e intraprendi un viaggio culinario che ti lascerà desideroso di più.
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 19:30 - 22:00 | |
| Mercoledì | 19:30 - 22:00 | |
| Giovedì | 19:30 - 22:00 | |
| Venerdì | 19:30 - 22:00 | |
| Sabato | 19:30 - 22:00 | |
| Domenica |
Quirat represents the unit of measurement of the purity and wealth of the elements that form the earth.
Dinner 18 K
Scarlet shrimp and caviar tartlet; Smoked butter and homemade guanciale toast; “Capipota”, scallop and its juice, “Fricandó”, tuna belly and chestnut, Two steps cooked pigeon, pomegranate and oxalis, Persimmon pannacotta and lemon textures, Caramel and pretzel
Dinner 24K
First Course: Tomato Bread Cocktail Second Course: Scarlet Shrimp and Caviar Tartlet Third Course: Crispy Corn Stuffed with Salt Cod Brandade, Pepper Chutney Fourth Course: Artichoke Confit with Beurre Blanc and Macadamia Nut Fifth Course: “Capipota”, Scallop and Its Juice Sixth Course: “Calçots”, Green Sauce and Cockles Seventh Course: “Fricandó”, Tuna Belly and Chestnut Eighth Course: Sea Urchin Creamy Rice Ninth Course: Deer “Civet” with Chocolate Crumble Tenth Course: “Sobrasada” and Anisette Eleventh Course: Celery, Cardamom and Apple Textures Twelth Course: Caramel and Pretzel
Prenota un tavolo da Quirat
Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.
