L'Horizon
Ristorante L'Horizon
L'Horizon
Chaumont-Gistoux (Dion-Valmont), BelgioAlessandro Ciriello
Alessandro CirielloLo chef Alessandro Ciriello ha studiato alla scuola alberghiera Pierre Romeyer. Ha acquisito esperienza formandosi con chef rinomati come Yves Mattagne, Peter Goossens e Maxime Colin. In seguito, ha lavorato come stagista in vari ristoranti, tra cui The Jane (Anversa).
Cucina francese contemporanea
Abbinamento con il vino
Vista mozzafiato
La cucina de L'Horizon
Rompendo con la tradizione culinaria italiana dei suoi genitori, lo chef Alessandro Ciriello presenta una gastronomia francese contemporanea che ti farà venire l'acquolina in bocca - solo a guardarla. Il giovane chef e la sua brigata lavorano con prodotti di alta qualità e, quando possibile, locali provenienti da piccoli produttori della regione. Al ristorante L'Horizon, il menù cambia regolarmente. Aspettati delle specialità come il piatto forte dello chef: tartare di orata e ostrica con hamachi, mousse di anguilla affumicata e latticello delicato. E piatti stagionali pieni di carattere, come l'anatra Mulard allevata in riva al mare, con frutti rossi, barbabietole, granuli rossi, melanzane laccate e candite.
Zona Chaumont-Gistoux
Il ristorante L'Horizon si trova a Chaumont-Gistoux. Un tranquillo comune semi-rurale in Vallonia, Belgio. Da qui, le città più grandi con attrazioni popolari sono solo un breve tragitto in auto. Come Bruxelles (36 km), Leuven (27 km) e Namur (35 km).
Contatto
DOVE TROVARE
Orari di apertura
GIORNO | PRANZO | CENA |
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Lunedì | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
Martedì | ||
Mercoledì | ||
Giovedì | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
Venerdì | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
Sabato | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
Domenica | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
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