La Maison du Prussien
Ristorante La Maison du Prussien
La Maison du Prussien
Neuchâtel, SvizzeraJean-Yves Drevet
Jean-Yves DrevetJean-Yves Drevet, originario di Clermont-Ferrand, è cresciuto nella Francia rurale vicino alla campagna. I suoi nonni avevano uno stile di vita autosufficiente. Quindi, è naturalmente incline all'arte della creazione culinaria, prendendo un prodotto puro e trasformandolo in un piatto squisito.
Raffinata cucina francese
16 punti Gault Millau
Pesce e futti di mare locali
La cucina della Maison du Prussien
Lo chef Jean-Yves Drevet è un esperto nel miscelare gli ingredienti locali per creare una cucina moderna e creativa. Lavora esclusivamente con ingredienti di stagione. Pertanto, i piatti della Maison du Prussien sono nettamente diversi in primavera e in autunno. Una cucina piccante e calda domina i suoi piatti invernali, mentre il cibo fresco e leggero è la sua specialità in primavera. I piatti preferiti dagli ospiti sono la tartina di aragosta blu, insalata di pesche e finferli, vinaigrette di fiori di cannella caramellati, o lo squisito luccioperca dei laghi locali, zucchine grigliate e caviale di melanzane, peperoni allo zafferano di St-Aubin e burro al rosmarino. Il tuo palato sarà in paradiso al ristorante Maison du Prussien. Non è una sorpresa che il ristorante abbia ricevuto 16 punti Gault Millau per la sua straordinaria cucina.
I dintorni di Neuchâtel
Le sale da pranzo del ristorante Maison du Prussien hanno un'atmosfera chic e contemporanea. Durante la primavera e l'estate, gli ospiti possono cenare sulla terrazza, circondata da grandi alberi tra le rovine di tre vecchi mulini che vanno dal 15° al 19° secolo. Nella zona di Neuchâtel, i visitatori possono scoprire gole selvagge, cascate zampillanti e un sentiero che porta al villaggio medievale di Valangin. A pochi passi si trova il Musée d'Ethnographie, un museo con manufatti provenienti dall'Africa e dall'antico Egitto.
La Maison du Prussien hotel
L'hotel della Maison du Prussien ti incanterà sicuramente. Tutte le 10 camere hanno elementi in legno e pietra antica incorporati nelle pareti, creando un ambiente rustico e caldo. Ogni camera è progettata e decorata individualmente. L'hotel è perfetto per una fuga romantica e offre pacchetti speciali per combinare la tua cena con un pernottamento.
Contatto
DOVE TROVARE
Orari di apertura
GIORNO | PRANZO | CENA |
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Lunedì | ||
Martedì | 11:30 - 14:30 | 18:30 - 22:30 |
Mercoledì | 11:30 - 14:30 | 18:30 - 22:30 |
Giovedì | 11:30 - 14:30 | 18:30 - 22:30 |
Venerdì | 11:30 - 14:30 | 18:30 - 22:30 |
Sabato | 18:30 - 22:30 | |
Domenica |
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