Laurentius
Ristorante Laurentius
Laurentius
Weikersheim, GermaniaJürgen Koch
Jürgen KochAll'hotel ristorante Laurentius, lo chef Jürgen Koch cucina secondo tre valori fondamentali: cosmopolitismo, concretezza e rispetto per le proprie radici. Jürgen lavora con molti prodotti regionali, ma utilizza anche prodotti e spezie di alta qualità provenienti da paesi in cui ha già lavorato come chef. Con grande rispetto per la natura, si procura ingredienti stagionali dai sapori eccezionali.
1 stella Michelin
Specialità locali
Ambiente unico
La cucina del Laurentius
Il ristorante Laurentius propone menù da 3 a 6 portate, accompagnati da meravigliosiabbinamenti di vini. Nel menù, si trovano creazioni contemporanee basate sul territorio come i fiori di zucchina con ripieno di ricotta e cimette di vitello; e il petto di quaglia con jus di tartufo bordeaux. I più golosi possono coccolare il loro palato con i deliziosi dessert dello chef Jürgen Koch. Come il suo biscotto alle mandorle "alticcio" con croccante di fiori di cocco, frutti di bosco, gelato al latte d'avena e sorbetto all'arancia rossa.
Zona di Weikersheim
Il ristorante Laurentius si trova nella caratteristica cittadina di Weikersheim, nello stato del Baden-Württemberg, in Germania. Nelle vicinanze si trovano il castello di Weikersheim, la chiesa Herrgottskirche di Creglingen e la città medievale di Rothenburg ob der Tauber.
Orari di apertura
GIORNO | PRANZO | CENA |
---|---|---|
Lunedì | ||
Martedì | ||
Mercoledì | 18:30 - 21:00 | |
Giovedì | 18:30 - 21:00 | |
Venerdì | 18:30 - 21:00 | |
Sabato | 18:30 - 21:00 | |
Domenica | 10:00 - 14:00 |
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