Philipp
Ristorante Philipp
Philipp
Sommerhausen, Germania
Michael Philipp
Michael PhilippMichael Philipp è proprietario e chef del ristorante Philipp. Dal 1999, Michael gestisce il suo ristorante, in collaborazione con la sua compagna, la sommelier Heike Philipp, nel cuore della regione vinicola della Franconia vicino a Würzburg. I suoi eccellenti piatti sono influenzati dalla cucina classica francese, che lui mescola con un tocco locale. La sua cucina è stata premiata con un'ambita stella Michelin. Per lo chef Michael, il gusto originale di un prodotto deve essere chiaramente distinguibile da ogni piatto.
Cucina francese moderna
1 stella Michelin
Prodotti locali
La cucina del Philipp
I proprietari Heike e Michael Philipp sono orgogliosi di essere stati premiati con una stella Michelin per oltre 10 anni. Il ristorante Philipp si colloca anche tra i migliori 100 ristoranti di tutta la Germania. In cucina, solo i migliori prodotti freschi di stagione arrivano ai fornelli dello chef Michael Philipp. Il menù dipende completamente dalla stagione. Per esempio, chi visita Sommerhausen in primavera può gustare deliziosi asparagi. L'estate è il momento in cui Philipp vizia i suoi ospiti servendo loro pesce fresco e verdure croccanti. E in autunno, crea delle vere e proprie prelibatezze come il salmone scozzese, mentre in inverno una squisita sella di cervo è sempre presente nel menù. La sua partner e sommelier, Heike Philipp, è stata nominata Sommelière des Jahres 2020 dall'Aral Schlemmer Atlas. Abbinerà perfettamente ogni piatto con un eccellente bicchiere di vino, per completare la tua esperienza gastronomica.
Sommerhausen e dintorni
Il ristorante Philipp è ospitato in un delizioso edificio di 400 anni nel centro di questo pittoresco villaggio di viticoltori. Questa locanda di Sommerhausen offre il fascino storico del paese con i suoi pavimenti in legno e i rivestimenti delle pareti in uno stile accogliente ed elegante. La regione bavarese offre ai visitatori una serie di motivi per amarla: la cucina sostanziosa, la birra, il buon vino rosso della Franconia, il dialetto, lo stile di vita bavarese e il paesaggio mozzafiato. La zona è ottima per fare escursioni attraverso le piccole città fortificate con paesaggi storici come Rothenburg ob der Tauber, e per visitare le numerose "biergartens" di Monaco. In autunno si può partecipare al festival di fama mondiale Oktoberfest. E non dimenticare di visitare il punto più alto dello stato federale, lo Zugspitze, alto 2963 metri. Da qui si ha una vista mozzafiato sulle splendide montagne delle Alpi sotto il cielo blu della Baviera.
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | ||
| Mercoledì | ||
| Giovedì | ||
| Venerdì | 18:30 - 23:00 | |
| Sabato | 12:00 - 18:30 | 18:30 - 23:00 |
| Domenica | 12:00 - 18:30 | 18:30 - 23:00 |
Gourmet-Arrangement
5 Course surprise menu with aperitif, a night in a double room & breakfast
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