Lukas Restaurant
Ristorante Lukas
Lukas Restaurant
Schärding, AustriaLukas Kienbauer
Lukas KienbauerNel 2016, all'età di 24 anni, lo chef Lukas Kienbauer ha aperto il suo ristorante gourmet. Crescendo a Schärding, ha notato che non c'erano locali di alta cucina nella zona. Ecco perché questo chef ambizioso ha deciso di dimostrare che è possibile aprire un locale di alta cucina nella sua piccola città natale in Alta Austria.
4 cappelli Gault Millau
3 forchette Fallstaff
Tra i 100 migliori chef dell'Austria
La cucina del Lukas
Al ristorante Lukas non c'è un menu a la carte. Invece, si può scegliere tra un menù completo o un menù ridotto. Il risultato è un elegante menù a sorpresa di nove portate, giocoso e sofisticato. Il menù dello chef Lukas Kienbauer è perfettamente accompagnato da bevande di stagione. In cucina lo chef lavora spesso con prodotti della propria fattoria e cucina gli ingredienti, come il pollame o il pesce, interi.
Schärding e dintorni
Il ristorante Lukas si trova nel centro storico di Schärding. Questa città barocca dell'Alta Austria ha molto da offrire per quanto riguarda le visite turistiche. È il punto di partenza perfetto per escursioni a Passau, la "Città dei tre fiumi" (15 km). Anche le abbazie di Reichersberg (15 km), Engelszell (25 km) e la casa natale e il museo di Alfred Kubin (5 km) sono vicine alla città. Se si cerca il relax, consigliano le terme di Geinberg e Bad Schallerbach che si trovano nella zona. Altre attrazioni turistiche a Schärding sono la Silberzeile, il Museo del Granito e il Giardino Barocco e l'Orangerie.
Premio Talento dell'anno 2022 – a cura del Pastificio dei Campi
"Una nuova generazione sta creando la cucina gourmet di domani. Questo giovane e pluripremiato chef, Lukas Kienbauer del ristorante Lukas in Austria, è guidato dal desiderio. Lukas realizza una cucina che è in perfetta armonia con i suoi valori e la sua filosofia, offrendo un'esperienza eccellente a ogni ospite. Lukas dimostra una straordinaria abilità e creatività, portando gli standard gastronomici al più alto livello possibile. Insieme al Pastificio dei Campi, siamo orgogliosi di consegnare il premio Talento dell'anno 2022 al migliore creatore di sapori e gusti.
Contatto
DOVE TROVARE
Orari di apertura
GIORNO | PRANZO | CENA |
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Lunedì | ||
Martedì | ||
Mercoledì | 18:00 - 02:00 | |
Giovedì | 18:00 - 02:00 | |
Venerdì | 18:00 - 02:00 | |
Sabato | 18:00 - 02:00 | |
Domenica |
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