La cucina del Lurgbauer

Nel menù del ristorante Lurgbauer, le specialità di manzo sono il punto chiave. Qui, lo chef Leodolter reinterpreta e reinventa questi classici in emozionanti delizie culinarie. Attenditi i classici di Lurgbauer come la famosa zuppa di manzo, il bollito di manzo e la casseruola di semolino. Tuttavia, c'è anche una modesta ma eccezionale selezione di piatti vegetariani tra cui scegliere. Sulla carta dei vini, troverai solo etichette nazionali delle più importanti cantine e produttori di vino dell'Austria. Aspettati principalmente vini bianchi dalla Stiria e dalla Bassa Austria, così come rossi dal Burgenland. Le opzioni analcoliche includono succhi di frutta stagionali prodotti in casa. Prova le miscele di pere, il succo di mela naturalmente torbido e il verjus fatto in casa.