Truube
Ristorante Truube
Truube
Gais, Svizzera
Silvia Manser
Silvia ManserLa chef Silvia e il sommelier Thomas Manser sono i padroni di casa del ristorante gourmet Truube. La chef Silvia collabora con i fornitori più importanti della zona per garantire ai suoi ospiti gli ingredienti della migliore qualità.
Raffinata cucina svizzera
1 stella Michelin
Prodotti locali
La cucina del Truube
La cucina deliziosa e tradizionale del ristorante Truube è influenzata dalla regione. I piatti preferiti sul menù includono scampi al forno su ketchup di banana con schiuma di pomodoro e semi di papavero, e petto di piccione con fette di costata, verdure glassate, chorizo, condito con semi di finocchio. Se si è esperti di vino, la gamma di alta qualità di Truube farà al caso tuo, accuratamente selezionata dal sommelier Thomas Manser. Tra tutti i prestigiosi vini disponibili, sarai in grado di fare alcune nuove scoperte eccezionali, che completeranno i piatti alla perfezione.
Gais e dintorni
Gais è un piccolo villaggio alpino e suggestivo nel cantone di Appenzello Esterno. Fai una passeggiata fino alla piazza storica del villaggio, che ha delle bellissime case tradizionali con tetti spioventi in stile barocco appenzellese. Tra i punti di interesse della zona ci sono la chiesa di San Maurizio di Appenzello e il centro di equitazione Starkenmühle.
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Martedì | ||
| Mercoledì | ||
| Giovedì | 18:00 - 21:30 | |
| Venerdì | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Sabato | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Domenica | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
Mastercard Priceless
Menu a sorpresa di 6 portate e aperitivo con champagne in cucina.
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