Tschebull
Ristorante Tschebull
Tschebull
Amburgo, GermaniaAlexander Tschebull
Alexander TschebullNella Levantehaus, nella famosa Mönckebergstraße di Amburgo, lo chef Alexander Tschebull e sua moglie hanno realizzato il loro sogno di aprire un ristorante gourmet dove la cucina austriaca moderna incontra il design contemporaneo.
Specialità austriache
2 cappelli
Di proprietà dello chef
La cucina di Tschebull
Al ristorante Tschebull, lo chef Alexander serve una cucina austriaca reinterpretata con un tocco moderno. Le sue specialità includono classici della sua patria. Basti pensare alla Wiener Schnitzel, al gulasch di Fiaker e al Tafelspitz (manzo bollito alla viennese). Così come i dessert come il Kaiserschmarrn (frittella leggera e caramellata) e il Salzburger Nockerl (soufflé dolce di Salisburgo). Ma il menù offre anche creazioni innovative che, in termini di gusto, colmano il divario tra le regioni mediterranee e la patria dello chef. Come il merluzzo skrei dello chef con champagne di patate e capperi, ravanelli e cipolle perlate. O le sue sofisticate creazioni di dessert come la zuppa di sambuco con neve di vaniglia, pere e gelatina di miele.
Amburgo
Il ristorante Tschebull si trova ad Amburgo, la seconda città più grande della Germania. Essendo sede di uno dei porti più grandi d'Europa, Amburgo è stata chiamata la "Venezia del Nord". Si può camminare lungo le sue belle vie d'acqua e canali, o salire su una gondola veneziana per navigare lungo il fiume Alster. Tre delle attrazioni più popolari di Amburgo sono Miniatur Wunderland (ferrovia in miniatura e aeroporto in miniatura), Porto di Amburgo (porto marittimo sul fiume Elbe) e Speicherstadt (il quartiere dei commercianti con la sua caratteristica architettura in mattoni rossi).
Contatto
DOVE TROVARE
RAGGIUNGERE
Orari di apertura
GIORNO | PRANZO | CENA |
---|---|---|
Lunedì | 12:00 - 16:00 | 17:00 - 21:30 |
Martedì | 12:00 - 16:00 | 17:00 - 21:30 |
Mercoledì | 12:00 - 16:00 | 17:00 - 21:30 |
Giovedì | 12:00 - 16:00 | 17:00 - 21:30 |
Venerdì | 12:00 - 16:00 | 17:00 - 21:30 |
Sabato | 12:00 - 16:00 | 17:00 - 21:30 |
Domenica |
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