Word lid van JRE-Inside+ en geniet van exclusieve voordelen, inspirerende interviews, recepten & artikelen, info over evenementen en nog veel meer.
- Altijd op de hoogte van onze wereld van gastronomie
- Ontvang uitnodigingen voor exclusieve evenementen
- Maak kennis met onze chefs via interviews en recepten
Dit artikel is exclusief voor JRE-Inside+ leden
Ga naar JRE-Inside+Le Nouveau chef & JRE
Le Nouveau Chef is een familiebedrijf, gestart door de ene generatie en voortgezet door de andere. Het begon allemaal in 1986 met het eenvoudige idee om onderscheidende kleding te creëren, ontworpen om chefs te helpen de beste te zijn die ze kunnen zijn. Terwijl onze familie blijft groeien, houden we niet alleen vast aan deze filosofie, we belichamen het door er altijd naar te streven en uit te blinken in wat we het beste doen. Wij hechten veel waarde aan het opbouwen van een echte, langdurige band met onze klanten. Wij beschouwen hen, evenals onze medewerkers, als deel van de familie. Wij zijn er trots op deel uit te maken van deze gemeenschap van chefs. Een gemeenschap die veel aandacht besteedt aan details en altijd streeft naar perfectie. Net zoals wij dat doen.
35 jaar Le Nouveau Chef
In 1986 ontdekte Robert ten Hoope, oprichter van Le Nouveau Chef, dat veel van zijn chef-vrienden een gebrek hadden aan goed passende en comfortabele chef-kleding. Hij sprak met verschillende chefs en kwam met verschillende ontwerpen en ideeën om hun comfort in de keuken te verhogen. Hij testte zijn ontwerpen uitvoerig en paste ze keer op keer aan totdat hij een aantal koksjassen had gecreëerd die het comfortniveau voor de koks verhoogden. Kleding die chefs in staat stelde echte bewegingsvrijheid in de keuken te ervaren. Robert gebruikte alleen stoffen van de hoogste kwaliteit en was de eerste in zijn vakgebied die de balans vond tussen functionaliteit en stijl in de keuken. Dit resulteerde in een nieuwe, meer 'modieuze' pasvorm voor de horeca.
Zo is het allemaal begonnen, en dat heeft ons gebracht tot waar Le Nouveau Chef nu staat: voortdurend innoveren en een balans vinden tussen praktisch en stijlvol, waarbij duurzaamheid hoog in het vaandel staat. Vandaag de dag is Le Nouveau Chef eigendom van en wordt gerund door Roberts dochter Madelon en zijn schoonzoon Paul van Luipen.
Le Nouveau Chef is gespecialiseerd in het ontwerpen en produceren van beroepskleding voor keuken- en bedienend personeel met als specifiek doel mode te combineren met functionaliteit, met een scherp oog voor duurzaamheid. Daarnaast probeert Le Nouveau Chef horecaondernemers en hun medewerkers te inspireren door het ontwerpen van modieuze, luxe kleding met een perfecte pasvorm. Le Nouveau Chef heeft een breed assortiment in horecakleding: koksjassen, slabschorten, schorten en andere keukengerelateerde accessoires.
“Wij hebben chefs altijd bekeken als individuen die hun persoonlijke stijl moeten kunnen uitdragen in de keuken, zowel in hun kleding als in hun recepten. Dankzij deze chefs, hebben wij ons de afgelopen 35 jaar kunnen ontwikkelen tot een internationaal gerenommeerd merk“ -
CEO Le Nouveau Chef
Groene keuzes
Bekend om onze hoogwaardige en innovatieve ontwerpen, zijn we ook toonaangevend in het verwerken van duurzame stoffen in kokskleding. Alle producten in onze collectie zijn gemaakt van duurzame stoffen, wat u ervan verzekert dat u investeert in een kledingstuk dat voornamelijk is geproduceerd met respect voor de natuurlijke hulpbronnen van onze planeet. Onze producten bevatten TENCEL®, biologisch katoen of gerecycled PET-polyester.
Le Nouveau Chef streeft naar een 'groene' horeca door producten te creëren die gemaakt zijn met respect voor mens en natuur. De productie van zowel onze kleding als onze stoffen vindt plaats in Europa, wat zorgt voor een eerlijke werkomgeving in vergelijking met andere gebieden buiten de EU. Bovendien maakt Le Nouveau Chef milieuvriendelijke keuzes. Door te kiezen voor materialen die lang meegaan, wordt een duurzame kwaliteit van de producten gegarandeerd.
