Onze missie
Never-ending Passion!
JRE-Jeunes Restaurateurs is een vereniging van jonge restauranthouders en chef-koks met één gemeenschappelijk doel voor ogen: ons talent en onze liefde voor eten delen met gelijkgestemden. We zijn er trots op dat we meer dan 350 restaurants en 160 hotels hebben, verspreid over 15 verschillende landen: Australië, Oostenrijk, België, Kroatië, Duitsland, Frankrijk, Ierland, Italië, Nederland, Roemenië, Servië, Slovenië, Spanje, Zwitserland en het Verenigd Koninkrijk.
Bij JRE-Jeunes Restaurateurs draait alles om het delen, aanmoedigen en inspireren van passie en talent.
President JRE-Jeunes Restaurateurs
Onze JRE-Jeunes Restaurateurs chefs combineren allemaal een diepe passie voor eten met een uitmuntend niveau van culinaire expertise, evenals een liefde voor lokale ingrediënten en een sterk gevoel voor traditie. Naast hun uitstekende kookkunsten bieden hun restaurants ook een werkelijk betoverende sfeer. Jonge restaurateurs en chef-koks kunnen deelnemen aan het JRE-Jeunes Restaurateurs 'associates program' als ze jonger zijn dan 42 jaar. JRE-leden van 50 jaar en ouder krijgen bovendien een erestatus en worden lid van de 'Membre d'Honneur'. Het concept draait om de wens van JRE-Jeunes Restaurateurs om de passie voor gastronomie te delen, te inspireren en aan te moedigen. Wanneer u in een JRE-restaurant te gast bent, bent u er zeker van dat u van deze collectieve passie profiteert. Verheug u op een buitengewone culinaire gebeurtenis die u zeker zal bijblijven.
Wij hechten waarde aan de oorsprong van pure ingrediënten.
Wij geven om het milieu en stimuleren duurzaamheid.
We blijven trouw aan onszelf door tradities in ere te houden en het terroir te beschermen.
Wij zijn innovatief en zien gastronomie als een steeds veranderende evolutie.
Wij geven uiting aan onze eindeloze passie door het leveren van gastvrijheid van hoge kwaliteit.
Wij creëren onvergetelijke momenten door onze gasten zich thuis te laten voelen en door mensen echt met elkaar te verbinden.
