Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

recipe • Vlees

Gerookte Rozeval

Dit gerecht is gemaakt tijdens de JRE - Jamsessie van 26 juni bij Big Green Egg op Landgoed Arcadia in Steenbergen. Foto's zijn gemaakt door Karien Nieuwenhuis van Lemon Food Fotografie. Producten door vanDrie Group, Cuimed, FrischeParadies, Sligro en Hanos.

Gerookte Rozeval

Verwarm de Big Green Egg tot 150 graden. Gaar de Rozeval aardappelen in de houtskool. Laat ze afkoelen. Pel de aardappels en prak tot een mooie salade. Breng op smaak met peper en zout.

Rozeval aardappelen
Peper en zout

Courgette en Guanciale

Gaar de courgette en guanciale op de Big Green Egg

Courgette
Gunaciale

Opmaak

  • Courgette, salade van aardappel en uitgebakken guanciale