Plavi Podrum
Restaurant Plavi Podrum
Plavi Podrum
Volosko (Volosca), KroatiëDaniela Kramarić
Daniela KramarićDaniela Kramarić is geen onbekende in de wijnwereld. Als handelsmerk en eigenaar van Plavi Podrum sinds 1997 heeft zij dit etablissement omgetoverd tot een van de beste restaurants van Kroatië en een van de 100 beste restaurants ter wereld.
Veelgeprezen keuken
Gerenommeerde sommelier
Terras aan zee
De keuken van Plavi Podrum
Het seizoensgebonden menu van Plavi Podrum draait om verse, dagelijks ingekochte ingrediënten uit de Kvarner-baai. Zoals scampi, Adriatische vis, en Istrische witte truffels. Smaken, texturen, aroma's: het komt allemaal samen in de prachtig gepresenteerde gerechten van de chef. Verwacht signature gerechten zoals driekleurige tagliolini met scampi, perziken, en zwarte Istrische truffels. Evenals visfilet op puree van pompoen en koriander, geserveerd met zeebaars. Voor het dessert heeft u talloze verrukkelijke opties. Denk aan Nona's appeltaart met vanillegemberijs en een druppel 25 jaar oude Manicardi aceto. Of een van hun dessertklassiekers: Rapska torta (traditionele Kroatische taart). Naast de mediterrane keuken met lokale ingrediënten, presenteert sommelier Daniela Kramarić een van de beste wijnkaarten van het land. Haar selectie omvat 250 labels, waaronder uitstekende wijnen uit Kroatië, Italië en Frankrijk. Kroatische olijfoliën van hoge kwaliteit zijn ook beschikbaar om uw culinaire ervaring te complementeren. U zult versteld staan van wat een druppeltje perfecte olijfolie kan doen.
Volosko & omgeving
Restaurant Plavi Podrum ligt in Volosko, een van de pittoreske dorpjes aan de Kvarner Baai. Maar laat u niet misleiden door de rust: er is genoeg te zien, te doen en te beleven in dit gebied. Interessante bezienswaardigheden in de buurt zijn de 12 kilometer lange Lungomare promenade (kustpromenade met ongelooflijke vergezichten) en de historische stad Rijeka (11 km).
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
DAG | DINER | |
---|---|---|
Maandag | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
Dinsdag | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
Woensdag | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
Donderdag | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
Vrijdag | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
Zaterdag | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
Zondag | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
Reserveer een tafel bij Plavi Podrum
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.