Ristorante Due Spade
Ristorante Due Spade
Ristorante Due Spade
Cernusco sul Naviglio, Italië
Lorenzo Di Bari
Lorenzo Di BariLorenzo Di Bari runt zijn restaurant met jonge mensen aan zijn zijde, samenwerkend als een team aan gezamelijk succes. En u kunt deze waarden proeven als u aan een van de tafels zit en van de gerechten proeft.
Traditionele Italiaanse keuken
Familie restaurant
Zero-waste keuken
Ristorante Due Spade
Ristorante Due Spade is gesitueerd op het terrein van een oude spinnerij en de originele schoorsteen bovenop het gebouw is nog steeds zichtbaar waardoor het opvalt tussen de andere gebouwen in de omgeving. Chef Lorenzo Di Bari en zijn team zijn trots op het gebruik van lokale ingrediënten die in het seizoen zijn om authentieke Italiaanse gerechten te produceren in een ontspannen maar moderne omgeving.
De keuken van Due Spade
De keuken van Due Spade is geïnspireerd op de plaatselijke omgeving en hanteert een stijl van koken zonder afval. Verse pasta, risotto, kazen uit Lombardije en vers vlees staan centraal. Lorenzo's passie voor vis is ook merkbaar met gerechten als tartaar van Siciliaanse tonijn en garnalen die nu een vaste plek op het 35 jaar oude menu hebben gekregen. Gasten worden ook getrakteerd op een selectie van kleine gerechten die Lorenzo voor hen bereidt terwijl ze wachten op hun hoofdgerechten. Huisgemaakt brood, kruidige oliën gemaakt met pepers uit de tuin en lokale amandelen zijn slechts enkele van de kleine amuses die Lorenzo bereid voor zijn enthousiaste en hongerige gasten.
De ambiance van Due Spade
Due Spade is gezinsvriendelijk en heeft zowel binnen als op het terras zitplaatsen, allemaal rond de grote schoorsteen van de oude molen. Het is een ware familiezaak: Daniele, de oom van Lorenzo, en zijn moeder Marzia zwaaien de scepter in de eetzaal, terwijl Lorenzo en zijn team de keuken onder hun hoede hebben. Due Spade mengt op harmonieuze wijze de Italiaanse warmte van het verleden met spannende, leuke en eigenzinnige accenten van de toekomst.
Respect voor voedsel en het seizoen, zero waste, en plezier zijn de belangrijkste inspiratie voor elk gerecht dat in Due Spade wordt geserveerd.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | 12:30 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Woensdag | 12:30 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Donderdag | 12:30 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Vrijdag | 12:30 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Zaterdag | 12:30 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Zondag | 12:30 - 14:00 |
Kitchen
Respect for food and season, no waste and fun are the main reasons for each recipe served here.
Surroundings
Our restaurant can be reached by bicycle, by car or by public transport from Milan. You can have a nice walk in Cernusco, discovering green parks, the Naviglio canal and our nice town.
Reserveer een tafel bij Ristorante Due Spade
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
