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Restaurant • Comida de lujo

Il Capriccio

Restaurante Il Capriccio

En la ciudad de Vieste, en la región de Puglia, al sureste de Italia, se encuentra esta encantadora posada, situada en el puerto. En su interior, el acogedor y lujoso ambiente muestra una gran atención al detalle y al estilo.

Il Capriccio

Vieste (FG), Italia
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Leonardo Vescera

Leonardo Vescera
JRE Jeunes Restaurateurs

Leonardo Vescera adquirió su experiencia laboral culinaria en Italia y Europa. También ha trabajado en el extranjero en diferentes lugares. Esto le dio la inspiración y la habilidad para convertirse en un chef de primera. Trabajando con los mejores chefs del mundo, aprendió todos los secretos del oficio gastronómico.

Cocina mediterránea

Bib Gourmand

Marisco local

Restaurante Il Capriccio

No es de extrañar que este sea uno de los mejores restaurantes de la zona de Gargano si se es testigo de la cuidadosa creación de los platos especiales del chef Leonardo Vescera. A través de su proceso único e incomparable, reúne los sabores característicos de la región de Gargano y los realza de forma inigualable.

La cocina de Il Capriccio

La deliciosa cocina del chef Leonardo combina el marisco local con los platos de verduras tradicionales, tan populares en Puglia. Por ejemplo, el auténtico plato de arroz, patatas y mejillones es muy recomendable, mientras que los gourmets más aventureros también pueden probar el menú especial basado en recetas de antaño. Un favorito del menú es el delicioso risotto con ajo negro fermentado, almendras y cigarras de mar. Esta acogedora posada junto al mar es una parada ineludible para quien quiera probar los mejores restaurantes del Gargano, Il Capriccio, y disfrutar de su comida y bebida con unas vistas impresionantes del puerto deportivo.

Alrededores de Vieste

Il Capriccio se encuentra en la ciudad de Vieste, una pintoresca localidad costera italiana. Es una de las maravillas de la región del Gargano, una tierra que seduce a sus visitantes de cerca y de lejos con su espléndida naturaleza y su excelente hospitalidad.  Podrá pasear durante horas por las estrechas calles de la ciudad mientras se toma descansos para admirar las vistas del océano y degustar algunas de las deliciosas especialidades locales. A poca distancia encontrará otro lugar interesante para visitar: la ciudad de Peschici.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Il Capriccio Via Santa Margherita - Porto Turistico 71019 Vieste (FG) Italia

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00
Miércoles 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00
Jueves 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00
Viernes 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00
Sábado 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00
Domingo 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00

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